本篇文章給大家談談萍鄉(xiāng)炒粉做法，以及萍鄉(xiāng)炒粉用的什么米粉對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

炒粉的做法

1、炒粉在廣東是很普遍的吃法。早餐、中餐、晚餐都可以上餐桌的哦。

2、炒粉做法如下：用料：綠豆芽300g、山芋粉絲1把、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥蒜適量、鮮醬油2勺、白糖1勺、鹽少許、雞精少許。步驟：綠豆芽摘去根洗干凈，粉絲用溫水泡軟。蔥、蒜頭切碎，紅辣椒、綠辣椒切絲。

3、下面為大家介紹一款家常炒米粉。材料 胡蘿卜、洋蔥、豆芽、蔥花、瘦肉、雞蛋、米粉。

4、正宗炒粉：原料：水空心菜、肉絲、米粉、蔥、醬油、鹽、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好）把米粉放熱水里煮熟，撈出，放冷水里過一下，再晾干，注意晾干放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感。

炒粉怎么做

1、下面為大家介紹一款家常炒米粉。材料 胡蘿卜、洋蔥、豆芽、蔥花、瘦肉、雞蛋、米粉。

2、炒粉做法如下：用料：綠豆芽300g、山芋粉絲1把、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥蒜適量、鮮醬油2勺、白糖1勺、鹽少許、雞精少許。步驟：綠豆芽摘去根洗干凈，粉絲用溫水泡軟。蔥、蒜頭切碎，紅辣椒、綠辣椒切絲。

3、1，；鍋里放適量的水，大火，水煮開后下米粉入鍋，繼續(xù)煮，等米粉煮軟后，撈出過兩遍冷水，然后裝在菜籃里晾干水分。2；洋蔥切絲，紅蘿卜切絲，火腿腸切成細條，蔥切成小段，蒜頭剁成細粒，然后裝盤。

4、PS：炒粉容易粘鍋，所以我喜歡多放點油先煎個荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋裝盤，再用剩下的油炒粉就不會粘鍋了。當然鍋要先是干凈的。瘦肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。這樣可使炒出的肉更嫩點。

5、步驟：米粉用溫水泡5分鐘，泡軟就可以了。記住，是溫水，時間充裕的話冷水也可以，但是絕對不能用熱水，熱水泡出來的米粉外面粘，炒出來的米粉全部斷成一小節(jié)，更談不上干爽。

炒粉怎么炒?

炒粉做法一，材料 粉絲200g，紅辣椒一個，干辣椒2個，姜末少許，鹽，醬油適量，蒜葉少許 做法 粉絲在水里泡軟。

大火翻炒讓米粉也能夠均勻的上色，大概整個翻炒的過程下來，不用超過8分鐘。

炒粉好吃的做法如下：主料：米粉200g、雞蛋2個。輔料：綠豆芽適量、胡蘿卜適量、生菜適量、蔥蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞粉適量。米粉用溫水泡軟洗凈控水備用。準備好配菜。

炒粉的做法步驟

制作步驟：泡發(fā)米粉 選擇一種我家鄉(xiāng)米粉，盛一碗涼水，放入二塊米粉浸泡，一般浸泡10分鐘即可撈起掛水，浸泡米粉很關鍵，直接影響炒出的米粉的口感和看相。

炒米粉 食材明細 主料：米粉300克、瘦肉50克、綠豆芽100克 輔料：姜10克、蔥10克 配料：生抽15毫升、花生油10毫升、食鹽5克、雞精5克 做法步驟 原料：米粉、瘦肉、姜蔥、綠豆芽。

炒粉做法如下：用料：綠豆芽300g、山芋粉絲1把、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥蒜適量、鮮醬油2勺、白糖1勺、鹽少許、雞精少許。步驟：綠豆芽摘去根洗干凈，粉絲用溫水泡軟。蔥、蒜頭切碎，紅辣椒、綠辣椒切絲。

炒粉做法步驟

1、制作步驟：泡發(fā)米粉 選擇一種我家鄉(xiāng)米粉，盛一碗涼水，放入二塊米粉浸泡，一般浸泡10分鐘即可撈起掛水，浸泡米粉很關鍵，直接影響炒出的米粉的口感和看相。

2、步驟：綠豆芽摘去根洗干凈，粉絲用溫水泡軟。蔥、蒜頭切碎，紅辣椒、綠辣椒切絲。鍋內放較多油燒熱，下蔥、蒜炸香。下紅辣椒、綠辣椒絲炒到半生。

3、炒米粉 食材明細 主料：米粉300克、瘦肉50克、綠豆芽100克 輔料：姜10克、蔥10克 配料：生抽15毫升、花生油10毫升、食鹽5克、雞精5克 做法步驟 原料：米粉、瘦肉、姜蔥、綠豆芽。

4、1，；鍋里放適量的水，大火，水煮開后下米粉入鍋，繼續(xù)煮，等米粉煮軟后，撈出過兩遍冷水，然后裝在菜籃里晾干水分。2；洋蔥切絲，紅蘿卜切絲，火腿腸切成細條，蔥切成小段，蒜頭剁成細粒，然后裝盤。

5、步驟 準備三絲炒米粉的材料。米粉用涼水泡軟。胡蘿卜刨成絲，黑椒腸切成細長條狀，雞蛋煎成蛋餅后切絲，蔥切段。熱油鍋，倒入黑椒腸煸炒幾下，外表稍帶金黃即可盛出備用。