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廣州蒸粉的具體做法

然后就是加入適量的生抽、料酒、胡椒粉將五花肉腌制2個(gè)小時(shí)。然后就是炒大約5分鐘左右，并且是關(guān)上火，撒上兩大勺蒸粉肉，一定是要讓肉片能夠充分的包裹蒸粉肉了。

廣東蒸粉醬料 原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成打熟芡。原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。

蒸米粉的做法 把各種的材料準(zhǔn)備好 涼水下鍋 水開后用筷子打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘。倒出過下涼水。豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻。加油翻炒七成熟乘出。

第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。

蒸粉的做法：食材 糯米粉：適量，面粉：適量 方法：將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。

蒸粉的做法,需要些什么材料

1、所需食材：五花肉、大米、糯米、紅薯、生姜、小蔥、香葉、花椒、八角。生姜切末，小蔥切圈，五花肉切片，加入1勺老抽、1勺蠔油、2勺生抽、半勺五香粉和少許姜末腌制15分鐘。

2、：準(zhǔn)備材料：1：豬肉五花肉，米粉，豆瓣醬，料酒。2：肉洗凈切成塊或者丁，用豆瓣醬加點(diǎn)料酒，拌均勻后腌40分鐘左右就可以了，豆瓣醬是咸的所以不用放鹽了。3：找個(gè)小盆洗凈擦干，倒入買回來的米粉。

3、蒸粉可以自己做：糯米粉（要加點(diǎn)一般的米粉比例2：1），可以做兩種粉，一種加點(diǎn)辣椒粉和花椒粉，就是麻辣味的；一種加點(diǎn)五香粉就是五香味的。蒸的時(shí)候還要加點(diǎn)姜粒。

4、蒸粉的做法：食材 糯米粉：適量，面粉：適量 方法：將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。

5、廣東蒸粉醬料 原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成打熟芡。原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。

6、廣州蒸粉的具體做法步驟 1 準(zhǔn)備材料圖。豆豉不局限什么牌子，老干媽什么的都可以 2 燒一鍋水 3 水開后燙一下粉，濕粉干不燙的話會(huì)有股酸味，而且燙過會(huì)更好入味 4 燙粉干時(shí)調(diào)好醬料。

廣東的蒸粉是怎么做的

廣東蒸粉醬料 原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。注：熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成打熟芡。原料：紅薯淀粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。

把各種的材料準(zhǔn)備好 涼水下鍋 水開后用筷子打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘。倒出過下涼水。豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻。加油翻炒七成熟乘出。

蒸粉的做法：食材 糯米粉：適量，面粉：適量 方法：將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。

步驟：將三象牌粘米粉、澄面、生粉、暖溫水(熱水400ml+冷水200ml)、油放在一起開米糊。

廣東蒸粉的制作和配方配料

材料：五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加，南瓜是為了消脂解油膩)、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥姜蒜、甜面醬、辣醬(可不加)。

：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。找一口鐵鍋刷干凈，擦干水，開中火，把控干水的米，下鍋炒。

把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手打勻成為米湯。準(zhǔn)備好自己喜歡的配料：肉末、青菜葉、蛋液。

蒸粉的做法

蒸粉的做法：食材 糯米粉：適量，面粉：適量 方法：將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。

第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。找一口鐵鍋刷干凈，擦干水，開中火，把控干水的米，下鍋炒。

小麥淀粉（澄粉） 20g 水 10g 生抽 3匙 老抽 1匙 蠔油 1匙 糖 半匙相克食物 鹽 1匙 水 5-8匙 冬菇粉 1匙 紅蔥頭 1匙 蔥香油 1匙 把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手打勻成為米湯。

然后就是炒大約5分鐘左右，并且是關(guān)上火，撒上兩大勺蒸粉肉，一定是要讓肉片能夠充分的包裹蒸粉肉了。將土豆切成塊，然后鋪在碗底，要注意土豆是不要切得太小了。將鍋鍋里面蒸好的粉蒸肉的肉片，鋪在碗里面。

廣州蒸粉的具體做法步驟 1 準(zhǔn)備材料圖。豆豉不局限什么牌子，老干媽什么的都可以 2 燒一鍋水 3 水開后燙一下粉，濕粉干不燙的話會(huì)有股酸味，而且燙過會(huì)更好入味 4 燙粉干時(shí)調(diào)好醬料。

生姜切末，小蔥切圈，五花肉切片，加入1勺老抽、1勺蠔油、2勺生抽、半勺五香粉和少許姜末腌制15分鐘。鍋中加入糯米、大米、八角、花椒、香葉，小火炒至棕褐色，撈出香料，將炒好的糯米和大米放入石臼搗碎。

蒸粉怎么做?

將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。在大鍋里燒開水，把盤子蒸熱，再用刷子刷薄薄一層油，再倒入漿水，將盤子轉(zhuǎn)下，僅僅夠鋪?zhàn)〉拙蛪蛄耍由线m量的咸肉條，蒸5分鐘后掀開蓋放試放一條咸肉，再蒸10分鐘左右。

蒸粉可以自己做：糯米粉（要加點(diǎn)一般的米粉比例2：1），可以做兩種粉，一種加點(diǎn)辣椒粉和花椒粉，就是麻辣味的；一種加點(diǎn)五香粉就是五香味的。蒸的時(shí)候還要加點(diǎn)姜粒。

第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。

工具圖。粉漿原料。將三種粉混合后倒入清水。用勺子攪拌均勻。攪拌至粉漿無顆粒狀。在盤子里刷上適量油。挖粉漿倒入，剛蓋滿烤盤即可，不宜厚，搖晃均勻。

蒸肉粉主要材料是大米，糯米最好。把米碾碎了再配上花椒、辣椒翻炒泛黃，然后磨成粉。