今天給各位分享清水面做法的知識，其中也會對清水面做法竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
清水掛面怎么做好吃
燒開水，下掛面。 打雞蛋，把雞蛋攪拌均勻；把蔥洗干凈，切成小截，備用。 掛面稍微煮熟的時候，小火，把攪拌均勻的雞蛋慢慢的倒在掛面上，不要攪動，等雞蛋凝固些后，再攪拌掛面。
準備面條一份，然后在鍋中倒入清水。大火進行燒煮，等到鍋中清水煮沸后，即可關小灶火。此時將面條倒入鍋中，在進行大火煮沸。為了防止面條黏在一起，需要使用筷子緩慢的攪拌。
先做干煸肉餡。起鍋倒油，油熱倒入肉餡，迅速劃散，炒干水汽后加入蔥花、姜絲、少許花椒粉，炒出香味，倒入少許生抽，加鹽調(diào)味，炒熟炒香即可。面條煮熟撈出，拌入炒香的肉末即可。
清湯面詳細做法,就是那種飯店里最常見的那種面,不加任何東西
清湯面做法如下：買回來的細杠面放在冰箱冷凍保存，拿出來不用解凍，直接下鍋煮。鍋里燒點清水，水開后下面條，加鹽、豬油、生抽、蔥花調(diào)成料汁，沖入面湯或者開水，攪拌均勻。燒水下面條，煮熟后倒入料汁即可。
先用200克開水燙一下玉米粉，冷卻后加入面粉和面團。如果很硬，就加點水。20分鐘使用。然后把面團分成幾塊。在鍋里燒水。水開后，用壓面機把面團壓成條狀。邊壓邊放入開水鍋中。
清湯面的用料 制作清湯面其實是最簡單的一種做法，這種做法是比較普遍的，但是做出來的面條的口感并不差。
清水煮面條的做法竅門
1、步驟：準備好材料。豬板油切成均勻的小塊，放入鍋里加小半碗清水和小半碗料酒慢火熬制，豬板油用鍋鏟搗散開來，小火不斷地翻拌，炒至豬油渣呈黃金色即可關火。
2、步驟：主料：紅莧菜、新鮮面條。輔料：植物油、鹽、雞精、白胡椒1克、姜適量。
3、水煮面條怎么做好吃竅門 首先準備一口鐵鍋，往鐵鍋中加入適量的清水，然后開大火進行加熱，鍋中的水不要完全燒沸，將水加熱至底部冒泡時就可以了，呈微開的狀態(tài)。
