今天給各位分享饞嘴魚的做法的知識，其中也會對饞嘴魚的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

正宗饞嘴魚做法及配方

1、做法：草魚腌漬20分鐘，鍋下冷水大火燒開；快炒部分調(diào)料備用；香油、紅油燒至五成熱下將其他調(diào)料炒香；將燒好的調(diào)料澆在煮好的魚上；撒紅椒丁、香蔥末、熟芝麻上桌即可。

2、將魚洗凈去鱗擴(kuò)肚，并在魚脊出畫刀，這樣有利于調(diào)料的進(jìn)入。 將魚身上放鹽、味精和料酒，正面腌制好之后再換反面腌制。 將洋蔥切片鋪在魚盤上。

3、）靜鍋，加入大半勺饞嘴油放入青花椒和干辣椒炒香，淋在上面即可。特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩；色澤紅亮；麻辣鮮香。饞嘴魚 原料：鮮魚一尾 黃豆牙0。

經(jīng)典的鮮椒味菜品,請你欣賞!

農(nóng)家椒麻雞辣椒的妙用：周良平在燒雞的時候加入了干紅辣椒，在炒菜的時候融合了焦辣椒的辣味和鮮青椒的麻味，給客人強(qiáng)烈的味覺體驗(yàn)。此外，選擇烏骨雞是因?yàn)樗钠ず诙泄鉂?，視覺效果好，肉質(zhì)鮮美鮮嫩。

放入冬茹、生姜片、蒜泥、良姜，再次文火炒出香味。加入生抽30克、老抽王3克，炒出香味后倒進(jìn)綽水的黑椒雞塊，調(diào)變火，煸炒至表層展現(xiàn)出誘人醬紅色，烹米酒30克，迅速煸炒。

剁椒魚頭 剁椒魚頭可謂是湘菜的代表作 。菜品色澤紅亮，而且吃上去鮮辣可口，軟嫩爽滑。準(zhǔn)備食材：胖頭魚魚頭，剁椒，蔥姜適量，白酒。做法步驟一： 將魚頭從魚唇的地方一剖為二，并且在魚肉比較厚的地方劃幾刀。

泡椒牛蛙，是重慶江湖菜中一道經(jīng)典菜肴。味咸鮮，肉細(xì)嫩，色紅亮，泡椒風(fēng)味濃郁。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富，高蛋白、低脂肪、低膽固醇、味道鮮美受到人們的青睞。

尖椒土豆條其實(shí)是一種十分經(jīng)典的菜品，味道也很好，接下來我就為大家細(xì)細(xì)講解一下尖椒土豆條這一道菜吧。

凈鍋放少許的油下青椒圈、鮮花椒和紅椒圈一起炒香后，起鍋舀在盤中竹毛肚上邊成菜。特色：此菜選竹毛肚和金針菇作為主料，成菜為近幾年里流行的鮮椒風(fēng)味。

大生活家饞嘴魚的做法

做法：草魚腌漬20分鐘，鍋下冷水大火燒開；快炒部分調(diào)料備用；香油、紅油燒至五成熱下將其他調(diào)料炒香；將燒好的調(diào)料澆在煮好的魚上；撒紅椒丁、香蔥末、熟芝麻上桌即可。

制作流程：選一條一斤半左右的活草魚，宰殺好，兩邊打一字瓦片刀，放入料酒蔥姜水中泡片刻。

大黃魚，酒，太白粉，蔥姜，梅林雪菜罐頭，胡椒粉，新鮮香菇，糖，麻油 做法 魚肉切片后，用酒，太白粉腌后隔水蒸5分鐘。

饞嘴魚 原料：鮮魚一尾 黃豆牙0。5斤 蒜子15個 紅薯淀粉適量，色拉油1KG（實(shí)用100G）A料(味精10克 雞粉5克 鹽5克白糖5克) 青花椒20克 干辣椒適量 蔥節(jié)少許 。制作方法：1）將黃豆牙穿水放入容器中待用。

饞嘴魚是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。此菜聞之濃香、麻辣不燥、味濃醇厚，難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。

一份饞嘴魚約100克，含有約120千卡的熱量。另外，一份普通米飯約為150克，含有約135千卡的熱量。因此，一份普通的饞嘴魚加米飯熱量約為255千卡左右。如果加入油蔥等調(diào)料或者一些配菜，熱量將會有所增加。

四川饞嘴魚做法

1、饞嘴魚的做法 用料：鯽魚一條，洋蔥1個，色拉油15毫升，鹽6克，老干媽5克，蔥3克，蒜3克，姜3克，料酒5毫升，醋5毫升，味精2克 魚洗凈處理好后，在魚身上劃出一條條的。

2、饞嘴魚 原料：鮮魚一尾 黃豆牙0。5斤 蒜子15個 紅薯淀粉適量，色拉油1KG（實(shí)用100G）A料(味精10克 雞粉5克 鹽5克白糖5克) 青花椒20克 干辣椒適量 蔥節(jié)少許 。制作方法：1）將黃豆牙穿水放入容器中待用。

3、饞嘴魚是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。此菜聞之濃香、麻辣不燥、味濃醇厚，難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。

4、辣椒醬。王宏龍饞嘴魚醬料是辣椒醬。饞嘴魚是四川省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于川菜系，此菜聞之濃香、麻辣不燥、味濃醇厚，難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。

5、饞嘴魚在四川是一些川菜館的看家菜，肉鮮味美，備受青睞。饞嘴魚主要是用的草魚，草魚 草魚含有維生素BB煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。

第一美食阿飛饞嘴魚的做法?

制作流程：選一條一斤半左右的活草魚，宰殺好，兩邊打一字瓦片刀，放入料酒蔥姜水中泡片刻。

做法：草魚腌漬20分鐘，鍋下冷水大火燒開；快炒部分調(diào)料備用；香油、紅油燒至五成熱下將其他調(diào)料炒香；將燒好的調(diào)料澆在煮好的魚上；撒紅椒丁、香蔥末、熟芝麻上桌即可。

首先，我們準(zhǔn)備一下食材，豆腐一塊，先切成豆腐片，再切成豆腐條，放在盆中備用。雞胸肉一塊用手按緊，片成薄片放在盆中。

第六步：蒸制— 蒸籠里面刷上植物油，把生坯放進(jìn)去，稍微留一點(diǎn)空隙，防止蒸熟后粘在一起，開鍋以后上籠蒸10分鐘就可以出鍋擺盤啦。蒸制好的菜蟒，皮薄如紙，雞蛋金黃，韭菜翠綠，滿滿的春天的氣息。

饞人的家常菜做法你會嗎?

1、川香蒸豆腐食物：水豆腐、豬前腿肉、野山椒、小香蔥、姜片、大蒜瓣、烤肉蘸料、生抽、生抽、米酒、米醋、白砂糖、雞精粉、高湯做法水豆腐用清水沖干凈，切成小塊，鋪入菜盤中。生豬肉剁碎肉沫，蔥根切碎，姜切碎。

2、香菇燒大白菜原材料：大白菜200克，干蘑菇3克，鹽5克，動物油10克。作法：用清水泡平菇，去蒂清洗；青菜清洗切割成5cm段。

3、鍋塌豆腐 食材：老豆腐、花生油、生抽、玉米淀粉、雞蛋、小蔥 做法：準(zhǔn)備材料，買回的豆腐用清水略作沖洗即可。小蔥洗凈切蔥花，豆腐切一公分左右的厚片，雞蛋打散。平底鍋中倒入適量的福臨門花生油。

4、茄汁豬排骨食物：豬排、生姜片、蔥、米酒、食用油、老抽王、生抽醬油、白糖、芝麻作法鍋里燒開水，豬排骨涼水入鍋，添加生姜片，蔥結(jié)，米酒。