本篇文章給大家談?wù)務(wù)酏埼r做法，以及蒸龍蝦做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
龍蝦清蒸怎么做
將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；姜切碎成蓉；把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。
小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗干凈。全部洗好后再用清水沖洗一次。蒸鍋加入適量清水，放入姜片，小蔥，加入一瓶蓋的高度白酒。洗好的小龍蝦裝進(jìn)大盆里，加一勺高度酒拌勻。蒸屜上鋪上姜片。
龍蝦沖洗一下。先把蝦頭切下，蝦尾腹部用剪刀剪開后慢慢的把龍蝦肉取出，清理出內(nèi)臟和蝦線后洗凈。準(zhǔn)備調(diào)料。把蝦肉回到蝦殼中，依次先均勻的淋上白酒，撒上鹽，再把蒜末和姜末加入。
清蒸龍蝦 1 準(zhǔn)備好主要食材，龍蝦。2 將龍蝦用刷子刷干凈，去掉頭部的刺和尾部的筋后洗凈備用。3 準(zhǔn)備好蒸鍋，在蒸鍋里放入適量的水，并將備好的龍蝦放入蒸鍋內(nèi)。
龍蝦500克左右要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。將龍蝦改刀后再清蒸，與龍蝦本身個(gè)頭大小沒有關(guān)系，通常大火蒸10分鐘左右。清蒸龍蝦一定要等到水開后才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
清蒸龍蝦怎么做
1、清蒸龍蝦做法如下：主料：龍蝦100克。調(diào)料：姜5克、醋15克、香油1克。
2、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；姜切碎成蓉；把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。
3、龍蝦沖洗一下。先把蝦頭切下，蝦尾腹部用剪刀剪開后慢慢的把龍蝦肉取出，清理出內(nèi)臟和蝦線后洗凈。準(zhǔn)備調(diào)料。把蝦肉回到蝦殼中，依次先均勻的淋上白酒，撒上鹽，再把蒜末和姜末加入。
4、清蒸小龍蝦做起來超級(jí)簡單，只需三步：第一，清洗干凈；第二，入鍋蒸熟；第三，調(diào)配蘸料。即使是沒下過廚房的人，也一樣可以勝任。
蒸龍蝦的做法大全
1、蒸龍蝦的做法如下：主料：波士頓龍蝦。輔料：大蒜、生姜、生抽、蠔油、粉絲、料酒。第1步、网购波士頓龍蝦一只，用刷子清洗干凈，燒開水，放入龍蝦煮15分鐘左右。
2、將龍蝦的小腳剪去，剪去前須和嘴巴還有腮（看你個(gè)人懶不懶了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸蝦：這個(gè)類似于廣東做法，方法也很簡單，但是大多數(shù)南京人可能不會(huì)喜歡。
3、/5 準(zhǔn)備好要清蒸的大龍蝦，用水沖洗干凈 2 /5 龍蝦處理干凈，上蒸鍋蒸十五分鐘 3 /5 蒸好的龍蝦，撈出放置平盤 4 /5 用刀把龍蝦切開 5 /5 可以直接趁熱吃，可以加一下調(diào)料，因?yàn)槲r有海水，不用放鹽。
4、清蒸波士頓大龍蝦的做法想要制作出正宗美味的清蒸波士頓大龍蝦，需要準(zhǔn)備好龍蝦100克，還需要姜5克，醋15克，香油1克，首先對(duì)于洗凈的大龍蝦，需要我們放在盤中，上蒸籠之后用打火蒸上10分鐘，等到熟了就可以取出。
如何蒸龍蝦
將龍蝦的小腳剪去，剪去前須和嘴巴還有腮（看你個(gè)人懶不懶了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸蝦：這個(gè)類似于廣東做法，方法也很簡單，但是大多數(shù)南京人可能不會(huì)喜歡。
小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗干凈。全部洗好后再用清水沖洗一次。蒸鍋加入適量清水，放入姜片，小蔥，加入一瓶蓋的高度白酒。洗好的小龍蝦裝進(jìn)大盆里，加一勺高度酒拌勻。蒸屜上鋪上姜片。
/5 準(zhǔn)備好要清蒸的大龍蝦，用水沖洗干凈 2 /5 龍蝦處理干凈，上蒸鍋蒸十五分鐘 3 /5 蒸好的龍蝦，撈出放置平盤 4 /5 用刀把龍蝦切開 5 /5 可以直接趁熱吃，可以加一下調(diào)料，因?yàn)槲r有海水，不用放鹽。
