本篇文章給大家談?wù)労ь^做法，以及海帶頭怎樣吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海帶頭怎么做好吃
主料：海帶頭500g；輔料：干辣椒7個(gè)、花椒10g、香葉2片、大料4個(gè)、蔥姜適量、老抽20ml、魚露20ml、冰糖15g、料酒20ml、鹽適量 麻辣海帶頭 1 準(zhǔn)備好所有的食材。2 海帶頭浸泡后洗凈再用清水煮上10分鐘，水中可加點(diǎn)醋。
做法：將海帶頭切成兩個(gè)硬幣的厚度。將蒜切成末，辣椒切三段。油燒熱倒入蒜末。再倒入海帶頭辣椒，撒上糖鹽翻炒。最后撒上味精倒入酒在翻炒出鍋即可。
方法/步驟 1 將海帶（干），提前泡在水中，待發(fā)開后，用手將海帶搓洗搓洗，搓洗干凈后，撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 將海帶較厚的前半部分(海帶頭）卷成卷，放在切菜板上，切成寬約0.4厘米的細(xì)絲。
第一步：我買的是這種新鮮海帶，打結(jié)的，買回來的時(shí)候有點(diǎn)黏糊。
新鮮海帶怎么吃 洗凈，切絲，熱水燙煮，涼拌，根據(jù)個(gè)人口味配料。宜放蒜、辣椒、適量鹽，不宜放醋。 洗凈切塊，配冬瓜，或者綠豆，排骨、茼骨，煲湯。 洗凈，切絲或者結(jié)節(jié)，作為火鍋配菜，爽口美味。
海帶頭可以吃啊。我一般用海帶頭切條，燉肉片，很好吃，新鮮的海帶頭最好。
海帶頭的做法大全
1、食用油、鹽、醋 各適量 方法/步驟 1 將海帶（干），提前泡在水中，待發(fā)開后，用手將海帶搓洗搓洗，搓洗干凈后，撈出。
2、海帶蒸卷 水發(fā)海帶切成大片，拌上調(diào)好的豬肉末卷成長(zhǎng)卷，蒸熟 取出，切成約3厘米長(zhǎng)的段，置盤中，用水淀粉勾芡淋 上即可。糖醋海帶 水發(fā)海帶250克，切成長(zhǎng)條，放入鍋中與對(duì)好的糖醋液 煮一下即可。
3、第一步：我買的是這種新鮮海帶，打結(jié)的，買回來的時(shí)候有點(diǎn)黏糊。
4、做法：材料：海帶。（海帶頭的部分，肉質(zhì)比較厚實(shí)）海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。（我買的海帶很咸，泡了一夜）鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過涼水瀝干備用。
海帶頭的做法
1、第一步：我買的是這種新鮮海帶，打結(jié)的，買回來的時(shí)候有點(diǎn)黏糊。
2、將海帶（干），提前泡在水中，待發(fā)開后，用手將海帶搓洗搓洗，搓洗干凈后，撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 將海帶較厚的前半部分(海帶頭）卷成卷，放在切菜板上，切成寬約0.4厘米的細(xì)絲。
3、準(zhǔn)備好所有的食材。2 海帶頭浸泡后洗凈再用清水煮上10分鐘，水中可加點(diǎn)醋。3 湯鍋中加入適量的清水，再放入花椒，辣椒，香葉，大料，蔥姜。4 加入老抽。5 在加入魚露。6 加入冰糖。
海帶頭煮多久可以涼拌
1、涼拌海帶絲一般需要煮5分鐘左右。加工海帶之前先將海帶絲切幾刀，然后等水開后下鍋煮，煮好后撈起瀝干水分。用生抽、香醋、白糖等調(diào)味料調(diào)制成涼拌汁，再用熱油將小米椒和蒜末爆香，一起淋入海帶絲中，攪拌均勻即可。
2、一般海帶咱們煮10分鐘左右就可以了，一般不會(huì)超過15分鐘，煮得時(shí)間長(zhǎng)了海帶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。涼拌海帶絲的時(shí)候我們一般在超市買新鮮的海帶絲，拿回來清洗干凈，備用。
3、五分鐘左右。首先涼拌海帶絲前要先將海帶清洗干凈，可以用清水多沖洗幾遍，洗掉海帶表面的一些雜質(zhì)。然后把海帶切成絲狀，放在鍋里煮五分鐘左右就可以撈出了，注意煮海帶不能煮太長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)使海帶變得很軟，影響口感。
4、海帶絲一般煮5分鐘就可以涼拌了。如果是干海帶，要提前泡發(fā)，泡發(fā)好后用開水煮，在煮的過程加幾滴醋，可以使口感更好，煮好后調(diào)好醬料，一起攪拌均勻即可。
5、煮時(shí)可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。 如果是還未泡發(fā)的干海帶，放置放高壓鍋內(nèi)加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動(dòng)或適合口感就是熟了。如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)後的海帶，煮5分鐘就可以食用。
6、如果是干海帶，要提前泡，泡發(fā)好以后用開水煮3-5分鐘左右就可以了，煮的過程當(dāng)中可以放入幾滴醋，這樣海帶吃起來味道更好，而且口感也比較脆，如果喜歡吃爛一些的可以多煮一會(huì)兒。
泡椒海帶頭的做法
1、做法：買來已經(jīng)泡發(fā)好的海帶根，清水浸泡半小時(shí)左右，反復(fù)清洗干凈，入鍋煮熟撈出過冷水后控凈水分切成菱形小塊。大蒜去皮洗凈切片。大蒜片撒入海帶中，備好撈汁。
2、首先將海帶片水里煮開，放涼。然后將蒜切小塊，泡椒也分出少許切碎，加入醋、醬油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌勻。最后將調(diào)好的汁拌入海帶中，靜置10分鐘后就即可。
3、麻辣涼拌海帶的做法 干海帶泡軟洗凈（用刷子刷凈表面污垢），切成方片。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 入沸水鍋煮10-15分鐘分鐘，撈起用涼開水沖洗瀝干。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成調(diào)味汁。
4、做法： 1)鴨肉、海帶分別洗凈，切片。 2)碗中放入鴨肉片，加蛋清、[5]水淀粉調(diào)勻，焯水后撈出備用。 3)沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時(shí)。 4)將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。
