今天給各位分享干菜肉的做法的知識，其中也會對干菜肉的做法大全圖片進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

干菜燒肉的家常做法

帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋后下五花肉、白砂糖、老姜塊、料酒(可以黃酒)煸炒。續(xù)入醬油上色，后加高湯旺火燒沸，倒入發(fā)好的梅干菜，小火煨至肉酥菜軟。

制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋后下五花肉、白砂糖、老姜塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續(xù)入醬油上色，后加高湯旺火燒沸，倒入發(fā)好的梅干菜，小火煨至肉酥菜軟。

梅干菜燒肉 1將買回來的豬肉切塊放入煮鍋燒開去血水。2將煮過的豬肉倒出用清水沖洗干凈。3高壓鍋放入適量的水，加少許的生抽，姜塊再放入豬肉。4蓋上蓋子大火燒20分鐘熄火。5高壓鍋減壓之后打開蓋子。

做法 霉干菜用冷水泡發(fā)，然后用清水洗干凈，把水?dāng)D出去。鍋里放入少量油，倒入切成塊的五花肉翻炒，把肉炒變色。等出了一部分肥油，把肉撈出備用。

梅干菜燒肉 用料 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 兩大勺 醋 5ml 蠔油 兩大勺 姜蒜 適量 芝麻蔥花香菜 適量（點綴用）鹽 適量 做法步驟 五花肉切一厘米左右寬度的厚塊兒。

步驟 五花肉切塊 五花肉冷水下鍋綽水后洗凈撈起 梅干菜用清水泡半小時后洗凈，多洗幾次，每次把它擰干再沖洗。

干菜燒肉怎么燒好吃

1、五花肉清洗干凈，然后將肉切成兩指寬的肉塊。干菜挑去雜物，用涼水沖洗一遍即可。大土豆削皮洗凈，大蔥切段，鮮姜切片。鍋中倒少許油，將蔥段、姜片、八角入鍋中煸炒出香味。

2、咸鮮口味 燒工藝 一小時耗時 簡單難度 梅干菜紅燒肉的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 梅干菜用清水浸泡半小時后洗凈。

3、梅干菜燒肉怎么燒好吃 做法一 食材準(zhǔn)備 帶皮五花肉，寧波梅干菜，紹興黃酒，老姜，細(xì)鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。

4、做法一 做法一食材準(zhǔn)備 帶皮五花肉，寧波梅干菜，紹興黃酒，老姜，細(xì)鹽，江南醬油，高湯，味精，白砂糖。制作步驟 帶皮五花肉。切成3厘米方塊肉。用開水焯過。

梅干菜肉怎么做

材料 主料：五花肉，200g、梅干菜200g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醬油適量 梅干菜燒肉 1 五花肉，梅干菜 請點擊輸入圖片描述 2 梅干菜早上買回來的時候最好就泡起來，泡到中午再撈出來切段。

姜、蒜 少許 梅干菜肉的做法 先把五花肉切塊備用。請點擊輸入圖片描述 放入高壓鍋，加入生姜大蒜，少量鹽和酒，中火煮10-15分鐘。（此步驟是為了去肉的腥味、血水和讓肉更軟糯。

切好的五花肉肉皮朝下，一片一片緊挨著擺放到大碗或者盆中，再放上蔥姜和八角，倒入生抽和老抽，這樣蒸的過程中可以讓肉更入味，顏色也更漂亮些。1把炒好的梅干菜鋪到最上邊，上鍋蒸50分鐘到一個小時。

五花肉洗凈切塊。梅干菜用冷水泡10分鐘后，放至鍋中炒香，炒干水分后盛出備用。五花肉放至于鍋中煸炒，炒出多余油脂。在鍋內(nèi)放入少量冰糖，肉裹上糖色后，放入姜片、干辣椒、花椒、砂仁、八角。

制作步驟 豬帶皮五花肉。切3厘米方塊肉。開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋后下五花肉、白砂糖、老姜塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續(xù)入醬油上色，后加高湯旺火燒沸，倒入發(fā)好的梅干菜，小火煨至肉酥菜軟。

首先要把梅干菜用水泡下，然后多洗幾次，把水?dāng)D掉放一邊備用。（一定要多洗幾次，梅菜是很臟的）把肉洗干凈，鍋里加入清水放入肉，料酒，蔥，姜，花椒燒8分鐘左右。

梅干菜肉的做法

1、切好的五花肉肉皮朝下，一片一片緊挨著擺放到大碗或者盆中，再放上蔥姜和八角，倒入生抽和老抽，這樣蒸的過程中可以讓肉更入味，顏色也更漂亮些。1把炒好的梅干菜鋪到最上邊，上鍋蒸50分鐘到一個小時。

2、豬帶皮五花肉。切3厘米方塊肉。開水焯過。炒鍋置旺火，油熗鍋后下五花肉、白砂糖、老姜塊、料酒（可以黃酒）煸炒。續(xù)入醬油上色，后加高湯旺火燒沸，倒入發(fā)好的梅干菜，小火煨至肉酥菜軟。

3、梅干菜肉的做法 先把五花肉切塊備用。請點擊輸入圖片描述 放入高壓鍋，加入生姜大蒜，少量鹽和酒，中火煮10-15分鐘。（此步驟是為了去肉的腥味、血水和讓肉更軟糯。

干菜扣肉的做法

1、干菜先洗凈，浸泡2-3小時；將豬五花肉洗干凈，然后與蔥、姜、料酒一起，冷水進鍋子，水開后潎去浮沫后，小火再煮30-40分鐘。

2、準(zhǔn)備好主料。帶皮五花肉一大塊放水里漂洗干凈，去除豬毛。配料，干空心菜可以換成其它干菜。姜切片，鍋內(nèi)放足水（估計能沒過肉），燒開水，放肉進去煮至用筷子能插入，取出。

3、材料準(zhǔn)備：五花肉約1kg、八角1個、香葉1片、花雕酒5湯匙、梅干菜80g、桂皮41段、生抽2湯匙、白砂糖5湯匙。