本篇文章給大家談談湯圓做法視頻，以及湯圓的做對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
湯圓怎么做?
1、做法： 將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分見方的丁，即成湯圓餡。 將江米面放入簸箕里。
2、用湯圓粉、溫水和面，把面團揪成花生米大小的劑子揉成小丸子狀。 將水果洗凈切成小粒。 將小丸子放進鍋中煮熟，然后放入水果粒。 勾薄芡后撈出鍋食用即可。 廚師提示：如果之前包了彩色湯圓，可以提前留出一些面做小圓子。
3、第一步：首先準備好湯圓的主材料糯米粉，以及湯圓的餡兒料紅豆沙，還有適量的溫水。
4、湯圓是用糯米粉和花生、芝麻等材料做出來的，方法如下：用料：糯米粉150g、芝麻100g、花生30g、豬油40g、白砂糖40g、溫水120g?？鞠漕A熱100度，將芝麻和花生放烤箱里烤熟。
5、然后分成12g小劑子，包上餡，團圓即可，包好后放入冰箱冷凍(冷凍后的湯圓比包好直接放鍋里煮的湯圓，糯米皮吃起來會更有韌勁)。 煮湯圓。
自己做湯圓怎么做視頻
第 1 步：將黑芝麻在鍋里微火炒香，涼了之后用搟面杖碾碎，不用太碎，帶有點顆粒感。第 2 步：橘皮糖切成小丁備用。第 3 步：黃油用50克開水花開備用。
糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團，放置10分鐘；取適量面團搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓；然后后放入面包糠內(nèi)均勻滾動，讓其粘上面包糠；適量的油燒熱至180度（插入筷子冒泡）放入湯圓炸至浮起即可。
手工湯圓制作方法如下：原料：芝麻100G、核桃一小把、含鹽黃油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。做法：芝麻放在鍋里烤烤香，跟核桃一起放在攪拌機里打碎。
自制湯圓的做法 糯米粉適量。加熱水，用筷子攪拌。揉成光滑的面團，如果手特別黏，可以沾點干淀粉。熟芝麻備好。花生仁備用。炒花生仁。盛在盤里放涼。花生去皮。用搟面杖壓碎。
做湯圓的方法：準備材料：糯米面，黑芝麻糊，豬油 做法步驟：先準備好所有的材料，然后準備一小碗熱水，分次加入糯米面里，邊加熱水邊用筷子攪拌，稍微調(diào)至絮狀即可。然后弄成面團狀。
自己包湯圓和面方法如下：糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的熱水，用筷子快速攪拌均勻。買袋裝糯米粉，加水黃金比例是1比0.8。散裝的農(nóng)家水磨糯米粉含水量大，加水比例大約是1比0.35，根據(jù)實際和面情況靈活調(diào)整。
做湯圓的做法視頻
1、糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團，放置10分鐘；取適量面團搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓；然后后放入面包糠內(nèi)均勻滾動，讓其粘上面包糠；適量的油燒熱至180度（插入筷子冒泡）放入湯圓炸至浮起即可。
2、第 2 步：橘皮糖切成小丁備用。第 3 步：黃油用50克開水花開備用。第 4 步：將芝麻碎、黃油橘皮糖倒一起拌均勻，一定要壓平，壓實，然后放在冰箱里冷藏半小時，半小時后取出切成小塊為湯圓餡料。
3、用料：糯米粉250克，開水約200克。稱量好材料。水要一點一點加，用筷子攪拌均勻，直到盆里剩一層干面粉，一定要留有一點干面粉，然后用手揉勻。
實心湯圓的做法步驟
做法： 將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分見方的丁，即成湯圓餡。 將江米面放入簸箕里。
做湯圓的方法：準備材料：糯米面，黑芝麻糊，豬油 做法步驟：先準備好所有的材料，然后準備一小碗熱水，分次加入糯米面里，邊加熱水邊用筷子攪拌，稍微調(diào)至絮狀即可。然后弄成面團狀。
小湯圓做法 材料：糯米粉，花生，蜂蜜。做法：將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。取五分之一的糯米粉用溫水和成面團，用手壓扁，水燒開后放鍋內(nèi)煮至浮起（約5分鐘）。
烹飪步驟：準備小湯圓： 糯米粉加入開水，揉成光滑面團（這里的水需要燒開，可以沸騰后稍微放一下，但需要是熱水，才能將糯米粉燙出粘性，用量自己掌握，邊加邊揉）。
湯圓的做法
湯圓的做法步驟如下：用開水燙面，和好靜置一小時。提前烤好的花生芝麻打碎，加白糖和蜂蜜，我加了一點點水和勻。把和好的餡團成均勻的小團。面分成均勻的面劑子壓成餅。
湯圓的做法如下：工具/材料：芝麻100g、核桃一小把、含鹽黃油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。芝麻放在鍋里烤烤香，跟核桃一起放在攪拌機里打碎。
手工湯圓的做法如下：準備材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各種堅果適量。
湯圓的做法步驟
湯圓的做法步驟如下：用開水燙面，和好靜置一小時。提前烤好的花生芝麻打碎，加白糖和蜂蜜，我加了一點點水和勻。把和好的餡團成均勻的小團。面分成均勻的面劑子壓成餅。
然后將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。做好之后將湯圓放到燒開的水里面煮即可。湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
做法： 湯圓可以按照上面自己做，也可以買速凍湯圓。 煮湯圓的時候，舀一些甜酒釀出來，這個是我自己做的酒釀哦，超市應該也有賣。 打開一個雞蛋。 等水沸騰時，加入適量甜酒釀。
核桃酪湯圓 原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。 做法： 將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分見方的丁，即咸湯元餡。
手工湯圓的做法如下：準備材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各種堅果適量。
取每一個劑子給它按壓成餅狀，再將準備好的餡料包裹起來就可以了。封這個口的時候，大家可以利用左手的虎口來包。一邊轉(zhuǎn)一邊把它捏攏，直至揉搓成一個圓球就可以啦。綜合上述，這就是包湯圓的簡單步驟大全。
