本篇文章給大家談?wù)勛灾粕盏案夂唵巫龇ǎ约白灾粕盏案?#26041;法步驟對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
生日蛋糕怎么做?
新手做蛋糕詳細步驟：先準備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按個人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許。
生日蛋糕的做法 準備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。再篩入低筋面粉。把蛋糊攪拌至無顆粒。
.準備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續(xù)冷藏。低粉提前過一次篩。
材料：做蛋糕用的鮮奶，水果，雞蛋，面粉。工具：打蛋器、兩個不銹鋼盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉篩、裱花轉(zhuǎn)臺、刮刀和四個碗。
如何自制生日蛋糕
生日蛋糕的做法：將雞蛋的蛋黃與蛋清分離。先把蛋黃打散放入牛奶白糖攪勻，再放入食用油攪拌均勻。蛋黃糊中篩入低筋面粉。攪拌均勻。先將蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用電攪拌機打。
蛋糕胚可以用2層或者3層都行，按個人喜好來。里面的水果也可以更換自己喜好的水果哦，建議不要用氧化快的水果。奶油封層的時候抹平整就行，這里的要求不高，因為最后上面要加巧克力屑，周邊加奶油小花的。
所以最后和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最后再全部混合 制作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。
簡單蛋糕的做法
蛋糕的簡單做法如下：主料：雞蛋4個、低筋面粉60克。輔料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。準備好所有材料。蛋清分離，其中蛋清，蛋黃分開裝，容器不能沾一點水。打發(fā)蛋清，這是最重要的步驟。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打發(fā)泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡(不可攪至干性)，面粉加1/2糖過篩后加入拌合至吸收即可。糖油拌合法-油類先打軟后加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最后加入粉類材料拌合。
步驟1 準備好食材。步驟2 蛋黃蛋清分離（蛋黃有一個散黃了，不影響）。步驟3 蛋黃中加入30g細砂糖。步驟4 把細砂糖和蛋黃攪拌至細砂糖融化。步驟5 加入純牛奶、色拉油和蛋糕粉。
