本篇文章給大家談?wù)動(dòng)投蛊さ淖龇ù笕页Ｗ龇ǎ约坝投蛊ぷ龇页２俗龇ù笕珜?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
油豆皮做法
1、鍋內(nèi)熱油，六成熱下入八角、桂皮煸香，加水煮開，再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮，盛出，即成湯汁。將豆腐皮浸入湯汁中，約十分鐘，撈出后，卷成長條狀并用手壓扁壓實(shí)。
2、)將油豆皮、平菇及調(diào)味品，用文火一起煮20分鐘。)將紅、蘿卜都切成細(xì)絲預(yù)留。蔥切成細(xì)絲后，泡在涼水中1分鐘預(yù)留。)將煮好的油豆皮及平菇切成細(xì)絲預(yù)留。
3、做法：紅蘿卜去皮切成條狀，綠蘆筍切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗勁、切段。將紅蘿卜、綠蘆筍過水。再將油豆皮包卷紅蘿卜、綠蘆筍，最后用瓠瓜乾前后端扎緊。
油豆皮怎么做好吃
1、用開水把豆腐皮泡軟，控干備用；將咸鴨蛋黃壓成薄片，放上廣式臘腸卷成蛋黃卷；將豆腐皮展開，放上蛋黃卷，卷成筒狀，用濕淀粉封口，放入蒸鍋蒸約10分鐘，取出晾涼，切好裝盤即可。
2、)將油豆皮、平菇及調(diào)味品，用文火一起煮20分鐘。)將紅、蘿卜都切成細(xì)絲預(yù)留。蔥切成細(xì)絲后，泡在涼水中1分鐘預(yù)留。)將煮好的油豆皮及平菇切成細(xì)絲預(yù)留。
3、炒油豆皮用料：豆皮適量、大蒜子5-6瓣、小紅椒6個(gè)、蒜葉半根、鹽少許、雞精適量、生抽2勺、蠔油2勺。把豆皮提前用冷水泡發(fā)備用，用清水洗兩遍，準(zhǔn)備炒的時(shí)侯再拿出來瀝水分，這樣的豆皮自帶湯汁，不需要加水了。
4、涼拌干油豆皮。準(zhǔn)備食材：干豆皮2張、小米辣2個(gè)、小香蔥2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蠔油1勺、香油適量、白芝麻適量、紅油適量。干豆皮加開水浸泡10分鐘。小米辣和小香蔥切圈。
5、干油豆皮這樣做不僅好吃有嚼頭而且做法也超級(jí)簡單：小白的首選的做法 所有食材準(zhǔn)備好，買回來的豆皮放在一個(gè)干凈的容器中泡發(fā)1～2小時(shí)拿出控干水分用刀切成1厘米的細(xì)條。
6、油豆皮涼拌的做法如下：食材：豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油，各適量。豆皮、木耳和辣椒切絲備用，香菜切成段備用。切好的木耳放進(jìn)沸水里焯過，撈出備用。
豆腐油皮的做法大全竅門竅門
挑選無破損的黃豆，用一個(gè)大百一點(diǎn)的容器或者水桶把大豆倒進(jìn)去，根據(jù)大豆的多少來選擇容器。加水浸泡4小時(shí)，水溫在25攝氏度左右，豆子就會(huì)膨脹。然后用漏網(wǎng)把水漏掉，加少量水把豆用榨汁機(jī)磨成豆?jié){。
做法步驟：準(zhǔn)備好所需材料，油豆皮有有新鮮和干的兩種，如果是新鮮的那就更省事了，如果是干的那就要泡發(fā)后才能制作。把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。干豆皮需要泡發(fā)。
豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然后從一頭卷起來，用棉繩捆住。2鍋里多放些油，油熱后放進(jìn)豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。3黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
