本篇文章給大家談?wù)勄鄄顺捶鄣淖龇?，以及牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
芹菜炒粉的做法芹菜炒粉怎樣做
1、將粉條放在大碗中，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)粉條，待泡軟備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 芹菜洗凈，切成斜刀狀如下圖所示。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 豬肉洗凈，切絲備用。
2、煮好的粉條撈出，用涼水過(guò)一下備用 芹菜切段備用 肉絲備用 芹菜用水焯一下，撈出 油熱后炒肉 加入蔥花和花椒面繼續(xù)翻炒 加入芹菜繼續(xù)炒 加入粉條翻炒 1加入適量的鹽和醬油繼續(xù)翻炒即可。
3、芹菜炒粉的做法 1 芹菜用刀劈開(kāi)，炒的時(shí)候入味。切小段。，2 肉切絲，蔥姜蒜切末。細(xì)粉條用水泡上。3 肉里加生抽料酒拌勻，再加淀粉拌勻，最后倒點(diǎn)油拌勻備用。4 鍋內(nèi)燒水，水燒開(kāi)下細(xì)粉條焯至八分熟。
4、材料：200克芹菜切成段，200克泡發(fā)好的粉條。 起鍋燒油放入10克五花肉10克蔥花，10克蒜末，10克醬油爆香。 放入芹菜炒至斷生，加入10克鹽，10克味精，10克清水翻炒均勻。
5、做法：把粉條用溫水泡軟備用。芹菜去葉留梗洗凈切寸段備用。豬肉切絲備用，蒜切碎備用。炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜碎爆香，中火，下入豬肉絲煸炒變色后，倒少許花椒粉和生抽，炒至上色。
芹菜炒粉條的家常做法
1、粉條用涼水泡軟后，入開(kāi)水鍋煮至無(wú)白節(jié)。芹菜洗凈切小段。蔥蒜爆香后放入芹菜和粉條快速翻炒，出鍋前加入所有調(diào)料翻炒均勻。出鍋裝盤(pán)。成品。
2、）事先粉條用開(kāi)水侵泡，泡上30分鐘左右，用時(shí)沖洗幾遍為好。2）芹菜洗凈，粗的地方用刀破開(kāi)，切小段，肉切絲；鍋燒熱，加少許油，下肉絲炒至變色，加蔥姜末、醬油、料酒熗鍋。
3、芹菜去根洗凈切成小段，大蒜和小蔥切末。鍋中放入適量清水，水開(kāi)放入粉條，粉條煮至透明后撈出放在涼水中。鍋中放入適量食用油，下入蔥蒜辣椒爆香，加入芹菜大火翻炒至斷生，放入適量生抽提鮮。
4、粉絲 100g 豬肉 50g 輔料 精鹽 適量 味精 適量 醬油 適量 花椒粉 適量 植物油 適量 步驟 準(zhǔn)備好各種原料。炒鍋放水燒開(kāi)，下入粉絲焯熟。撈出粉絲要立即放涼水盆中。芹菜切段備用。
5、下入芹菜翻炒均勻，淋入料酒，生抽，加入鹽，花椒粉，翻炒1-2分鐘，把芹菜炒入味。下入粉條，翻炒均勻，淋入少許水，燜1-2分鐘左右，把粉條燜制入味，到時(shí)間后，撒上蒜末，大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。
芹菜炒粉條素炒的做法
鍋中放適量豆油，油熱之后放入蔥姜蒜爆香，然后放入肉絲翻炒，待肉泛白加入適量老抽和適量白糖上色提鮮。
芹菜、土豆粉條、肉。蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。做法 1）事先粉條用開(kāi)水侵泡，泡上30分鐘左右，用時(shí)沖洗幾遍為好。
制作方法：將干米粉用溫水浸軟，撈起瀝干水待用。將豬瘦肉和水發(fā)筍切成3厘米長(zhǎng)的絲。水發(fā)香菇亦切絲。芹菜和青蒜切成3厘米長(zhǎng)的段。 鍋中下50克豬油，在旺火上燒到六成熱時(shí)，倒入肉絲稍煸一煸。
肉切成片，蔥、蒜切碎。芹菜改刀切成寸段備用。粉條焯水煮成八分熟，過(guò)冷水備用。鍋中燒油，先將肉片炒香，放入芹菜段翻炒并加入調(diào)料，醬油、五香粉。
將準(zhǔn)備好的芹菜放在鍋中進(jìn)行翻炒。適當(dāng)量的鹽巴撒在鍋中，用來(lái)調(diào)味。再將準(zhǔn)備的白糖放在鍋中，進(jìn)行翻炒。之后，將之前炒好的雞蛋放在鍋中，一起翻炒好吃的芹菜素炒就做好了。
做米線的方法
做米線的步驟如下：泡米線，先把米線放清水里泡30分鐘，把快泡開(kāi)的米線團(tuán)用手再撕一下。燉雞湯，泡米線時(shí)鍋內(nèi)加水，放燉雞料，把雞燉上。放入米線，把米線放入雞湯內(nèi)，煮一下。
| 酸辣米線 | 食材：干米粉，酸菜，小紅辣椒，姜，蒜，蔥，香菜，芝麻，鹽，醋，醬油，白糖。做法：把細(xì)米粉泡軟，撈出瀝干；酸菜切細(xì)；蔥、姜、辣椒、香菜切成末備用。
在家做米線的方法如下：把干的米線放在溫水中浸泡大約4個(gè)小時(shí)，使米線變軟。如圖。這樣下一步在鍋里做的時(shí)候會(huì)省些時(shí)間。
特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類(lèi)是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱(chēng)為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。
