本篇文章給大家談?wù)勊崮坦麅鲎龇?，以及酸奶果凍做法大全?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

怎樣做出果凍般的酸奶

將吉利丁用冰水泡發(fā)備用。牛奶倒進(jìn)鍋內(nèi)，將細(xì)砂糖加進(jìn)去。用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細(xì)砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右)。

鳳梨切丁，放入果汁機(jī)中打成汁后過(guò)濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 果凍粉與細(xì)砂糖拌勻備用。

純牛奶或是鮮奶加入發(fā)酵劑或10%的市售純酸奶，攪拌均勻?qū)⑸w好的容器放入酸奶機(jī)中，蓋好蓋子將蓋好的容器放入酸奶機(jī)中，蓋好蓋子接通電源，選擇相應(yīng)的功能8-10小時(shí)即可。

主料：白涼粉10克、水250克、酸奶200克。輔料：水果適量。做法：提前稱量好所需食材，水果切成小顆粒，清水分30克一份，220克一份。將白涼粉倒入30克的清水中，攪拌均勻。

鮮奶油+20g砂糖+80g橘子汁+檸檬汁7g，小火煮開。離火，加入瀝干的吉利丁片，攪拌均勻、加入酸奶，攪拌均勻。再過(guò)篩一次。倒入小杯中。冷藏5小時(shí)，過(guò)夜也可。待奶凍差不多凝固時(shí)，開始制作橘子果凍層。

酸奶果凍怎么做?

鳳梨切丁，放入果汁機(jī)中打成汁后過(guò)濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 果凍粉與細(xì)砂糖拌勻備用。

將草莓酸奶倒進(jìn)牛奶里。用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。將果凍液倒進(jìn)模具內(nèi)，放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上。將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。

用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液；將果凍液倒進(jìn)模具內(nèi)，放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上。將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。輕輕地掰動(dòng)模具的兩邊，再?gòu)牡撞客享斏蟻?lái)，果凍就很容易脫模了。

白涼粉做酸奶果凍步驟如下：準(zhǔn)備材料：草莓、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。材料備齊。白涼粉與30克牛奶放一碗內(nèi)，隔水蒸化待用。酸奶與6個(gè)草莓放搞拌杯內(nèi)。加入蜂蜜。

做法：備齊所有原料。吉利丁片用冷水泡軟。牛奶里加入白糖，小火加熱至白糖融化后離火。趁熱加入吉利丁片攪拌至融化，加入酸奶拌勻。將草莓對(duì)半剖開放入模具（我用的是不沾蛋糕6連模）。

酸奶果凍怎么做好吃,水果酸奶果凍的家常做法

1、做法：5克果凍粉用冷水化開，加入適量糖和250毫升牛奶攪拌均勻加熱，沸騰后離火。果凍模中放入蜜豆，然后倒入熱好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的結(jié)合。

2、做法：提前稱量好所需食材，水果切成小顆粒，清水分30克一份，220克一份。將白涼粉倒入30克的清水中，攪拌均勻。鍋中倒入220克清水，水開后離火，倒入之前有白涼粉的清水，攪拌均勻。

3、方法一：吉利丁片泡軟備用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜，是吉林丁片切完之后的邊角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一點(diǎn)點(diǎn)水，吉利丁片，攪拌一下，放入鍋中煮開，到處重新放入碗中加一點(diǎn)細(xì)砂糖攪拌均勻。

4、做法：備齊所有原料。吉利丁片用冷水泡軟。牛奶里加入白糖，小火加熱至白糖融化后離火。趁熱加入吉利丁片攪拌至融化，加入酸奶拌勻。將草莓對(duì)半剖開放入模具（我用的是不沾蛋糕6連模）。

5、做法 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。加熱牛奶與鮮奶油，加入步驟（1），直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。將步驟（3）與檸檬汁倒入步驟（2）中，混合攪拌。再倒入容器或杯子里，冷卻凝固即可。

做酸奶果凍怎樣做

鳳梨切丁，放入果汁機(jī)中打成汁后過(guò)濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 果凍粉與細(xì)砂糖拌勻備用。

提前稱量好所需食材，水果切成小顆粒，清水分30克一份，220克一份。將白涼粉倒入30克的清水中，攪拌均勻。鍋中倒入220克清水，水開后離火，倒入之前有白涼粉的清水，攪拌均勻。

碗中放入酸奶，一點(diǎn)點(diǎn)水，吉利丁片，攪拌一下，放入鍋中煮開，到處重新放入碗中加一點(diǎn)細(xì)砂糖攪拌均勻。在蒙上保鮮膜，放入冰箱。

白涼粉做酸奶果凍步驟如下：準(zhǔn)備材料：草莓、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。材料備齊。白涼粉與30克牛奶放一碗內(nèi)，隔水蒸化待用。酸奶與6個(gè)草莓放搞拌杯內(nèi)。加入蜂蜜。

加水于明膠，浸泡二十分鐘。加熱牛奶與鮮奶油，加入浸泡20分鍾的水與明膠，直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果，混合攪拌。

加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。將步驟（3）與檸檬汁倒入步驟（2）中，混合攪拌。再倒入容器或杯子里，冷卻凝固即可。小訣竅 酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結(jié)，并使口感更滑嫩。