本篇文章給大家談談悶面的做法，以及燜面的做法豆角燜面的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
悶肉面的做法
燜肉面制作方法 將豬五花肉洗凈，下入清水鍋中，加入蔥結、姜塊、八角、紹酒、醬油10克、精鹽2克燒開，用小火燜燒至熟爛，撈出豬五花肉放入盤內壓平，稍涼后再放人冰箱鎮(zhèn)涼取出，切成大片。
，齊平在水龍頭以下，沖洗血液和污垢。將豬肉腹部拉在鍋中煮沸水，煮水，水被卷起約兩三分鐘。拿出豬肚，用熱水沖洗附著的漂浮物。
舒適的面條有其自身的鮮明特點。面條比較細但是吃起來很靈活將煮好的面整齊地放入碗中，倒入紅湯或白湯。這兩個湯沒有感覺。白湯香甜爽口，紅湯味道濃郁，湯里星星點點的油花給人溫暖舒適的感覺。
蘑菇燜肉面。原料：鮮面條200克、五花肉200克、雙孢菇120克、蔥段30克、姜片15克、八角2枚、醬油20克、紹酒20克、鹽2克、白糖20克、味精2克、胡椒粉1克、烹調油15克。
襄縣燜面的做法
1、襄縣燜面的做法 一． 原料采購 所需原料：面條，肉，豆角，菠菜，香菜，小蔥。 remarks：面條以剛壓出來的新鮮濕面條為佳；如果沒有豆角可以用黃豆芽，或者 芹菜代替。
2、燜的過程要隨時注意鍋里的水，如果水少了， 可分次將倒出湯或開水順著鍋邊分次倒入鍋內，以保證鍋內有足夠的水。 河南燜面(鹵面) 食材準備 手工面(或堿面)豬肉、豆角、青椒，花生油、鹽、雞精、味精、蒜蓉、香油、醬油。
3、接下來就來介紹一下燜面的做法。食材準備 面：提前和好面(餳1小時最好)，比煮面條的而稍硬即可.(或買機器，要細的那種)。豆角：洗好，掰成約1寸的小段(三口之家，2斤左右即可)。
燜面的做法是?
燜面的做法是把肉切成小塊，土豆切成小塊，青菜洗凈備用。熱鍋涼油，加入姜片、蔥段、蒜末爆香。加入牛肉塊煸炒至變色。加入適量的生抽、鹽、雞精、辣椒粉、豆瓣醬翻炒均勻。倒入適量的清水，加入土豆塊，煮至土豆變軟。
燜面的做法大全 豆角素燜面 材料：(一人份)四季豆一把，小蔥兩根，蒜三瓣，鮮切面100克，生抽一匙，鹽適量，香油少許。
燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩余的湯汁，還要不時地轉動一下鍋，讓周圍的面條也能吸收湯汁，確保面條均勻的成熟。 燜面的家常做法 篇2 材料：手工面(或堿面)，豬肉，豆角，青椒。
尖椒切片，豆角去兩頭切段。鍋中放油，加入花椒，蒜片，蔥花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分鐘。倒入尖椒，生抽，鹽，清水，攪拌均勻。加入鮮面條攪拌均勻，大火悶熟。家常燜面成品圖。
燜面的做法：五花肉用刀切薄片。蕓豆洗凈擇掉筋脈掰成小段，長度以兩個豆粒為準，過短蕓豆在炒制過程中易開裂豆粒掉出。小蔥切蔥花，生姜切絲，大蒜切粒。鍋上火，碼入五花肉片，小火煸炒出油。
燜面的家常做法
1、淋入適量冷水，煮5分鐘，將濕面條均勻碼在紅薯上，利用煮紅薯的水蒸氣燜面。 鍋中湯汁減少，將面條翻動一下，淋入蒸魚醬油，炒勻即可。
2、燜面的家常做法如下：食材：豆角、五花肉、大蒜、香蔥、姜片、面條。處理食材，豆角洗凈去兩頭，掰成寸斷，五花肉切薄片，大蒜切末、香蔥切蔥花。
3、豆角素燜面 材料：(一人份)四季豆一把，小蔥兩根，蒜三瓣，鮮切面100克，生抽一匙，鹽適量，香油少許。
4、這樣做好的面條比傳統(tǒng)的豆角燜面還要好吃、鮮香。喜歡的親們一定要試試，做法也不難，飯菜一鍋出，省事省力，特別貼心。具體制作方法 第一步：準備食材。鮮面條300克、干香菇適量、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
5、家常燜面的做法 手工面(或堿面)豬肉、豆角、青椒，花生油、鹽、雞精、味精、蒜蓉、香油、醬油。
6、方法：因為當天沒有五花肉，所以用了一個鹵豬耳。豇豆切段，量按自己喜歡菜的程度加。土豪切粗塊，別太小，因為要燜很久，小了會化掉。蔥姜蒜如圖的量。再切點蒜未用少量醋泡著備用。
