本篇文章給大家談?wù)劵柕淖龇?，以及啤酒燉花鰱魚的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

清蒸花鰱的家常做法

花鰱魚頭半只 500g左右 鹽 適量 嫩芹菜莖 一根 料酒 適量 蒸魚鼓油 適量 清蒸花鰱魚頭的做法 花鰱魚頭半只，清洗干凈，擦干水分，兩面都抹上少量的鹽，靜置半小時。

第一步把魚清理好，用清水洗凈切塊。把魚塊擺入盤中，放入鍋里大火蒸8分鐘。然后把姜絲、香蔥絲、老干媽醬、香蔥白準(zhǔn)備好。魚蒸好后取出，倒掉湯汁。把準(zhǔn)備好的姜絲、香蔥絲鋪在魚上。

鰱魚、精鹽、姜、蔥、黃瓜、胡蘿卜、青豆罐頭。做法編輯 準(zhǔn)備 購二斤左右鰱魚一只，去鱗、剖腹、去腮、洗凈，用紗布揩去水份。視魚的大小，在魚身兩邊割出三到四條切口，以貫穿至魚腹為佳，放入盤中備用。

做法：鳙魚頭處理干凈剖開，但不斬斷，抹上食鹽，料酒，味極鮮，姜絲，腌制15分鐘。將泡椒、小米椒和大蒜剁碎，生姜切絲備用。

大花鰱魚怎么做

1、用料：花鰱1500克、袋裝魚酸菜一袋、泡山椒10個、雞蛋1個、干辣椒6個、鮮花椒10克、生姜1塊、大蒜6瓣、大蔥1段、料酒少許、鹽2勺、菜籽油2大勺、芡粉1大勺、胡椒粉1勺、豬油1大勺。

2、花鰱魚頭湯材料：花鰱魚頭半只、面粉適量、雞蛋兩個、鹽適量、雞精、酒、姜、香菜、蒜苗、枸杞紅棗。做法：把半個魚頭放在盤子里用兩勺鹽淹一下，10分鐘左右。

3、花鰱魚、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬 先把魚鱗刮掉，再把花鰱魚處理清洗干凈切塊，身體留著紅燒，魚頭一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。

4、第一步：花鰱魚清洗干凈，再剁去魚尾、魚鰭和劃水，然后沿著魚骨把魚肉從中間對半劈開；接著把魚肉切成厚度在1厘米左右的厚塊。

5、清燉花鰱魚做法：魚的處理：鰱魚清洗干凈，切塊放入盆中，加蔥、姜、料酒，適量鹽腌制十五分鐘左右，有效去腥。鍋內(nèi)放油熱至八成，蒜片、姜絲、適量花椒爆鍋。

花鰱魚怎么做好吃?

1、出蒸盤，在魚頭上撒上香蔥末，淋入熱油即成。清蒸花鰱魚 材料：花鰱魚1條、鹽適量、姜適量、蔥適量、黃瓜1挑、胡蘿卜1條、青豆罐頭1個 做法：花鰱魚去鱗、剖腹、去腮、洗凈，用沙布揩去水份。

2、斤花鰱魚、姜片、雞蛋、木薯淀粉、泡野山椒、干辣椒、大蒜、酸菜、剁椒醬、青花椒 先把魚鱗刮掉，去除內(nèi)臟，把里面一層黑的膜刮掉，再清洗干凈，魚頭斬下做剁椒魚頭，魚頭一斬兩，這樣做剁椒魚頭更容易入味。

3、花鰱魚、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬 先把魚鱗刮掉，再把花鰱魚處理清洗干凈切塊，身體留著紅燒，魚頭一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。

花鰱怎么做好吃又簡單

花鰱魚、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬 先把魚鱗刮掉，再把花鰱魚處理清洗干凈切塊，身體留著紅燒，魚頭一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。

用花鰱魚頭500克，川芎5克，白芷3克，蔥、姜、胡椒粉、鹽各適量煮湯，能治療鼻竇炎、牙齦腫痛。分早、晚2次吃魚肉喝湯。

將辣椒去蒂后洗凈，用廚房紙擦干水份。將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌勻。把拌好的剁椒裝入玻璃瓶中，在瓶口加兩層保鮮膜，蓋密。放置7天左右即可食用。

花鰱的做法

1、將花鰱魚頭洗凈，宰成塊；鰱魚頭內(nèi)加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、醋、干淀粉拌勻；入盤后，加姜絲、蔥絲上籠蒸熟后取出；揀去姜、蔥絲，淋上熱油即可。

2、花鰱怎么吃 這個魚的煮法大家都應(yīng)該不陌生了，我在下面介紹了幾種我平常的做法。

3、花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，外形似鰱。 今天老劉就來分享一下“花鰱魚一魚兩吃”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

4、先把花鰱魚尾魚鰭剪去，沿著魚龍骨把魚肉片下來，但不要片斷。再把中間的魚骨斬下來丟棄不用。再片去魚肉上的魚刺。魚尾的魚肉切成長條，像扇子一樣。

5、原料：鰱魚、蔥、姜、蒜、干椒、八角、鹽、糖、味精、蔥花、香菜。