今天給各位分享黃骨魚的做法大全的知識，其中也會對黃骨魚的做法大全家常菜竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
黃骨魚湯的家常做法
1、先將黃骨魚用清水多清洗幾遍，因為黃骨魚比較小，清洗有一點麻煩，黃骨魚有三根大刺特別硬，一定要小心，也可以用剪刀剪掉。
2、黃骨魚做法：第一步，備好黃骨魚、生姜、干辣椒、大蒜、蔥、油鹽、料酒、豆瓣醬、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，將黃骨魚直接處理后洗好了，生姜切絲，大蒜切片，蔥切段。
3、準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
4、準(zhǔn)備食材：野生黃骨魚、蔥白、生姜。黃骨魚去除內(nèi)臟，清洗干凈后控去水分，蔥白洗凈切成長段，生姜洗凈切成片。準(zhǔn)備一個盤子，將部分蔥白和生姜片分散擺放在盤子中。
黃骨魚的做法
黃骨魚的做法 準(zhǔn)備食材如下：黃骨魚500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，蔥1根，蒜4瓣，干辣椒1抓，生抽2茶匙，香菜2棵，植物油適量。
準(zhǔn)備食材，將黃骨魚洗凈瀝干水，生姜切片待用。鍋內(nèi)燒油，待油溫?zé)裏?，下入生姜煸炒后倒入黃骨魚過油。將黃骨魚炸至金黃色撈起，將油倒出，鍋內(nèi)燒水，將炸好的黃骨魚冷水下鍋。
首先準(zhǔn)備黃骨魚清洗干凈，表面改幾個一字花刀，放入水中浸泡十分鐘。接著熱鍋冷油，下入黃骨魚煎一下。煎到黃骨魚微微變色放入生姜蔥，待鼻子聞到香味放入醬油。
做法：黃骨魚洗干凈晾干水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒后隔水清蒸5-8分鐘。適量的蔥、姜、蒜切碎。倒掉碟內(nèi)水分，滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。適量的油和麻油混合后燒至滾燙，澆在魚上即可。
材料：黃骨魚，豆腐，香蔥，姜片，鹽。做法：黃骨魚洗凈，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺。
做法：1，現(xiàn)把黃骨魚的兩邊煎一下，放入姜片，2，加熱水，猛火熬5分鐘，3，把魚和魚湯移到小鍋里，加入胡椒粒，文火熬15分鐘，熬出奶黃色的魚湯， 4，加入雪菜和豆腐，熬10分鐘5，加鹽調(diào)味，完成了。
黃骨魚怎么給孩子做
準(zhǔn)備材料：黃骨魚、五常米半碗、瘦肉、姜、香菜、蔥、瑤柱。大米稍洗一下與瑤柱一起用小許水泡著待用。熱鍋下油，把黃骨魚兩面煎香，盛出。把煎好的立魚的肉與骨頭分拆開。
第一步把黃骨魚處理好，洗凈。香蔥用水浸泡，取香蔥水。把魚肉和香蔥水放入破壁機中，用醬料功能攪打成糊。攪打好的魚糊倒入盆里。加入藕粉，拌勻。鍋中放水燒開，用勺子把魚漿舀入鍋中。
寶寶吃黃骨魚的做法：清蒸黃骨魚 材料：黃骨魚一條、姜一片、小蔥一根 做法：將黃骨魚洗凈，肚內(nèi)筋膜之類的一定要弄干凈，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗凈就好。
做法一，黃骨魚湯 材料 黃骨魚4條，番茄2個，北（老豆腐）1小塊，姜，蔥2條，鹽，胡椒粉 做法 黃骨魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據(jù)說野生的肚子都是黃色的。
熱鍋里倒入適量油，晃動一下鍋，用鏟子翻炒生姜，爆出香味。
黃骨魚怎么做給十個月寶寶吃
鍋中放水燒開，用勺子把魚漿舀入鍋中。全部弄完后，繼續(xù)小火浸幾分鐘，讓魚丸浸熟。浸熟的丸子立即投入涼開水中過涼。盛出，完成。
黃骨魚一條、姜一片、小蔥一根 做法：將黃骨魚洗凈，肚內(nèi)筋膜之類的一定要弄干凈，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗凈就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮干凈。
這時米差不多要開花了，加入黃骨魚肉與瘦肉絲繼續(xù)煮。待粥煮至濃稠，加點鹽調(diào)味。十把粥再煮5分鐘左右，即可關(guān)火。十一款適合寶寶吃的黃骨魚粥就完成了。
把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開。然后將黃骨魚、姜片放進去，這類無鱗魚可以不用煎。火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時左右，加鹽、胡椒粉，撒點蔥花就好了，湯色很濃的。
黃骨魚的做法湯譜大全
準(zhǔn)備黃骨魚和老豆腐。鍋內(nèi)加油燒熱放入姜片爆香。加入黃骨魚。加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎。10分鐘后加入老豆腐大火燜20分鐘。最后加放適量鹽和雞精即可出鍋。成品圖如下。
準(zhǔn)備食材：野生黃骨魚、蔥白、生姜。黃骨魚去除內(nèi)臟，清洗干凈后控去水分，蔥白洗凈切成長段，生姜洗凈切成片。準(zhǔn)備一個盤子，將部分蔥白和生姜片分散擺放在盤子中。
準(zhǔn)備食材：黃骨魚、生姜、蔥、鹽、雞蛋、面粉、食用油、胡椒粉。先把魚開膛破肚、清洗干凈，然后放入盆中。（魚中再加入一勺鹽，添加足量的清水浸泡10分鐘。這樣可以有效去除魚身上的粘液。
做法：1，現(xiàn)把黃骨魚的兩邊煎一下，放入姜片，2，加熱水，猛火熬5分鐘，3，把魚和魚湯移到小鍋里，加入胡椒粒，文火熬15分鐘，熬出奶黃色的魚湯， 4，加入雪菜和豆腐，熬10分鐘5，加鹽調(diào)味，完成了。
黃骨魚湯的做法如下：主料：黃骨魚6條、瓠子1根。輔料：姜片3片、胡椒粉適量、油鹽適量。準(zhǔn)備好原材料。熱鍋涼油，先將姜片放入里面爆香。再放入黃骨魚進去煎一下。一面煎好后翻一面。
