本篇文章給大家談?wù)劶t燜肉的做法大全，以及紅燒肉的做法大全 步驟 全程對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

紅燜肉的做法

將五花肉切成3×2公分的小塊；用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然后加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。

紅燜肉的做法如下：工具/原料：五花肉、咸菜、蒜、鹽、五香粉、醬油、料酒、糖、紅曲粉、胡椒粉、油。五花肉切厚塊，蒜頭對(duì)半切開。起鍋熱油，五花肉入鍋炒。

紅燜肉 原料：五花肉、蔥、姜、干辣椒、秘制紅燒汁、生抽、冰糖、鹽、雞精。做法步驟：第1步、五花肉清洗干凈。第2步、切肉前把刀磨一下，這樣切起來(lái)比較容易。第3步、先把肉切成5厘米寬的長(zhǎng)條，再切成小塊。

紅燜肉好吃的做法如下：用料：五花肉500g、粉條適量、蔥姜蒜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：五花肉流動(dòng)的水洗凈切成小塊。鍋里加少量玉米油，放入五花肉煎，放適量蔥姜蒜，干辣椒。

轉(zhuǎn)至大火把鍋里面的湯汁水分燒開，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)轉(zhuǎn)小火燉至半個(gè)小時(shí)左右，最后再掀開鍋蓋，放入提前切好的土豆塊進(jìn)行燜煮10分鐘左右大火收汁濃稠即可出鍋。一道美味可口，香氣逼人的紅燜肉就這樣制作完成了。

紅燜肉該怎么做

選取新鮮的五花肉，把皮上的毛刨干凈。洗干凈，待用。切成大小均勻的塊狀態(tài)。如果豆親切菜方法不太熟練，建議把肉幫熱水里綽一下，使肉定型，結(jié)實(shí)，更容易切成統(tǒng)一的塊狀。冷鍋，把肉攤好在鍋里，起火。

第1步、五花肉清洗干凈。第2步、切肉前把刀磨一下，這樣切起來(lái)比較容易。第3步、先把肉切成5厘米寬的長(zhǎng)條，再切成小塊。第4步、切好的肉放盆中備用。

將五花肉切成3×2公分的小塊；用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然后加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。

紅燜肉好吃的做法如下：用料：五花肉500g、粉條適量、蔥姜蒜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：五花肉流動(dòng)的水洗凈切成小塊。鍋里加少量玉米油，放入五花肉煎，放適量蔥姜蒜，干辣椒。

制作材料(11張) 料酒浸——15分鐘 將五花肉洗凈后，切成兩塊麻將牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易縮易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起來(lái)也不方便。

紅燜肉怎么做,

選取新鮮的五花肉，把皮上的毛刨干凈。洗干凈，待用。切成大小均勻的塊狀態(tài)。如果豆親切菜方法不太熟練，建議把肉幫熱水里綽一下，使肉定型，結(jié)實(shí)，更容易切成統(tǒng)一的塊狀。冷鍋，把肉攤好在鍋里，起火。

將五花肉切成3×2公分的小塊；用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然后加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。

紅燜肉 原料：五花肉、蔥、姜、干辣椒、秘制紅燒汁、生抽、冰糖、鹽、雞精。做法步驟：第1步、五花肉清洗干凈。第2步、切肉前把刀磨一下，這樣切起來(lái)比較容易。第3步、先把肉切成5厘米寬的長(zhǎng)條，再切成小塊。

紅燜肉好吃的做法如下：用料：五花肉500g、粉條適量、蔥姜蒜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：五花肉流動(dòng)的水洗凈切成小塊。鍋里加少量玉米油，放入五花肉煎，放適量蔥姜蒜，干辣椒。

制作材料(11張) 料酒浸——15分鐘 將五花肉洗凈后，切成兩塊麻將牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易縮易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起來(lái)也不方便。

紅燜肉怎么做

1、選取新鮮的五花肉，把皮上的毛刨干凈，洗干凈，待用。切成大小均勻的塊狀態(tài)。如果豆親切菜方法不太熟練，建議把肉幫熱水里綽一下，使肉定型，結(jié)實(shí)，更容易切成統(tǒng)一的塊狀。冷鍋，把肉攤好在鍋里，起火。

2、將五花肉切成3×2公分的小塊；用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然后加入川椒八角、南乳，慢火燜熟；將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。

3、紅燜肉 原料：五花肉、蔥、姜、干辣椒、秘制紅燒汁、生抽、冰糖、鹽、雞精。做法步驟：第1步、五花肉清洗干凈。第2步、切肉前把刀磨一下，這樣切起來(lái)比較容易。第3步、先把肉切成5厘米寬的長(zhǎng)條，再切成小塊。

4、轉(zhuǎn)至大火把鍋里面的湯汁水分燒開，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)轉(zhuǎn)小火燉至半個(gè)小時(shí)左右，最后再掀開鍋蓋，放入提前切好的土豆塊進(jìn)行燜煮10分鐘左右大火收汁濃稠即可出鍋。一道美味可口，香氣逼人的紅燜肉就這樣制作完成了。

5、紅燜肉好吃的做法如下：用料：五花肉500g、粉條適量、蔥姜蒜適量、八角適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：五花肉流動(dòng)的水洗凈切成小塊。鍋里加少量玉米油，放入五花肉煎，放適量蔥姜蒜，干辣椒。

6、紅燜肉好吃的做法 第紅燒肉燉土豆 準(zhǔn)備五花肉500克、2個(gè)土豆。將土豆清洗干凈，切成滾刀塊備用。鍋中加入適量清水，幾片生姜、幾塊蔥段、40克的料酒，然后將五花肉下鍋，大火燒開，燒開后撇去浮沫，煮15分鐘。