今天給各位分享銀魚炒蛋的做法的知識，其中也會對銀魚炒蛋的做法竅門視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
太湖銀魚炒蛋怎么做好吃
銀魚洗凈瀝干水分后用廚房紙巾拭干水分，用少許料酒和少許鹽腌制備用.蔥切蔥花，姜切姜末。兩個雞蛋打散，放鹽，雞精，蔥花，一點點胡椒粉和一點料酒攪勻。起油鍋，油熱后放姜末炒出出香味。
★將雞蛋打好，加點少許鹽 ★因為銀魚有點腥，還不容易熟，于是我們先熱了鍋然后下油吧銀魚炒到有一點點的發(fā)硬。★然后將打好的雞蛋緩慢地澆在銀魚的上面，銀魚最好能均勻鋪開。這樣好讓雞蛋汁覆蓋到所有的銀魚。
銀魚下鍋前要做好這一步，哪一步？就是把洗凈的銀魚依次放入鹽、糖、胡椒粉、雞精和雞蛋，再打勻，打出豐富的小泡沫。這一步是保證銀魚不腥的一個訣竅。
做法：將銀魚摘去頭尾，用清水洗凈瀝水。雞蛋磕入碗中，加鹽1克調(diào)散。筍絲入開水鍋中焯一下?lián)瞥?。木耳清水洗凈，用開水泡發(fā)瀝干。炒鍋上火，用油滑鍋，放豬油25克燒熱，下銀魚先煸炒幾下，倒入蛋液中攪和。
烹飪食材 豬骨，雞蛋，銀魚，香菇，鹽，雞精，食用油，姜，料酒，味精，水淀粉，芝麻油，香菜 烹飪步驟 把洗凈的香菇去蒂，再改切成細絲。鍋中倒入適量清水，加入少許鹽、雞精、食用油，拌勻煮沸。再放入香菇。
鴿子蛋怎么吃補腎
或上藥配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補而不燥。(2)或取白鴿蛋2個，枸杞子10克，龍眼肉5克，煲白鴿蛋服用，食用時可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細鹽調(diào)味，又可作引藥入腎。
把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。原料：主料鴿蛋10個，冬筍50克，冬菇50克，菜芯100克。調(diào)料植物油800克(實耗約50克)，濕淀粉50克，香油6克，胡椒粉少許，料酒10克，鹽3克，醬油10克。
那么鴿子蛋怎么吃才最營養(yǎng)呢？本期 健康飲食文化 帶大家了解鴿子蛋的制作方法。中醫(yī)藥學認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：“甘，平，清熱，解毒，補腎益身。
解毒 鴿子蛋清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。補腎益氣 鴿子蛋能補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。養(yǎng)顏護膚 鴿子蛋能增強皮膚的抗損傷能力。
吃鴿子蛋時多搭配蔬菜食用，有助蔬菜中的纖維，吸收膽固醇及其它有害物質(zhì)，并將之排出體外，減少膽固醇的危害。每天一顆蛋加上米飯、面食一起食用，就可完備地取得各種人體必需的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋。
銀魚炒蛋的做法
1、銀魚炒蛋：原料：銀魚120克，韭菜黃100克，雞蛋4個，植物油50克，精鹽、料酒、味精各適量。做法：將雞蛋打入碗內(nèi)，銀魚洗凈；韭黃洗凈切成4厘米長的段。將銀魚加料酒稍漬，雞蛋碗內(nèi)加精鹽、味精攪打均勻，再放入銀魚調(diào)勻。
2、不用焯水。銀魚炒蛋的做法 材料 銀魚150g，雞蛋2個，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，姜 步驟 銀魚洗凈瀝干水分后用廚房紙巾拭干水分，用少許料酒和少許鹽腌制備用.蔥切蔥花，姜切姜末。
3、制法：（1）銀魚洗凈，入沸水鍋氽一下，瀝去水；雞蛋磕入碗內(nèi)，加入鹽、味精、酒（5克）打勻。
4、銀魚炒蛋的做法是把銀魚洗凈控水，雞蛋磕開打散，鍋中放油加熱炒銀魚，再放雞蛋一起，炒成塊狀出鍋。
5、銀魚炒蛋的做法： 將銀魚洗凈，瀝干水分，加入料酒適量、精鹽少許拌勻。 雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽少許打勻。 水發(fā)木耳撕開。 韭菜洗凈切段。 冬筍洗凈切片。
