本篇文章給大家談?wù)勊崮痰淖龇ㄒ曨l，以及酸奶的制作方法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

奶茶店酸奶的做法

奶茶酸奶做法很簡(jiǎn)單，可以選擇一種茶，然后用鍋炒香，加入酸奶和少量的牛奶，開(kāi)了以后再倒入過(guò)濾過(guò)濾一下，最好留下液體就可以了。喝的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜或者也可以加一些冰糖。

奶粉和水混合均勻，然后加菌粉混合均勻 步驟3酸奶的家常做法 電燉鍋里加適量溫水，選擇酸奶功能，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦，喜歡甜一點(diǎn)的就加糖或者蜂蜜 步驟4酸奶的簡(jiǎn)單做法 喜歡甜一點(diǎn)的就加糖或者蜂蜜。

食材：純牛奶1000ml、乳酸菌1包。做法：首先把新鮮牛奶倒入鍋中，大火燒開(kāi)殺殺菌，然后關(guān)火倒入酸奶機(jī)的內(nèi)膽中。

怎么制作酸奶步驟視頻

步驟：準(zhǔn)備好材料和用具。用個(gè)鍋燒開(kāi)水，把酸奶內(nèi)膽、蓋和夾子一起消毒一分鐘，這步驟很重要，目的是把容器和用具的所有的都雜菌都?xì)⑺?，沒(méi)消毒過(guò)酸奶容器會(huì)影響酸奶品質(zhì)和保質(zhì)期。

先將酸奶機(jī)中的塑料容器用開(kāi)水消毒1分鐘，然后將水倒干凈之后再將準(zhǔn)備好的兩袋牛奶倒入其中。接著再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具攪拌均勻。

首先將酸奶杯用開(kāi)水燙過(guò)后倒扣瀝干水分。純牛奶里加入白砂糖攪拌均勻。加入酸奶菌粉攪拌均勻。混合好的牛奶倒入酸奶杯中。酸奶杯放到面包機(jī)里，啟動(dòng)酸奶程序8小時(shí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的發(fā)酵就變成酸奶了。

給腸胃一個(gè)清新吧--自制酸奶的做法步驟：1 1準(zhǔn)備鮮奶3盒，酸奶1杯。

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復(fù)至室溫；酸奶機(jī)內(nèi)膽開(kāi)水充分沖燙消毒；加入約800~1000ml純牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻；放入酸奶機(jī)中恒溫發(fā)酵6-10小時(shí)，待觀察到牛奶凝固即可。

手工酸奶制做方法如下：先把容器和打蛋器放入鍋中煮一下，然后拿出擦拭干水分。一定要保證無(wú)油無(wú)水。容器中倒入少量牛奶，然后將菌粉倒入攪拌均勻。再將剩余的牛奶全部倒入攪拌均勻。

蒸酸奶的家常做法大全怎么做好吃視頻

1、將裝牛奶的瓶子放入酸奶機(jī)中插上電，大約8小時(shí)后，酸奶就會(huì)凝固制作完成，這時(shí)請(qǐng)立刻將酸奶放入冰箱冷藏4小時(shí)以上時(shí)間，酸奶即制作完成。

2、蒸酸奶饅頭的做法步驟8反復(fù)的揉勻，揉成長(zhǎng)條，掐成十個(gè)面劑。蒸酸奶饅頭的做法步驟9再把面劑反復(fù)揉均勻光滑，成饅頭狀。蒸酸奶饅頭的做法步驟10蓋上濕布醒至饅頭放在手里有輕的感覺(jué)（最少20分鐘）。

3、制作需要純牛奶、原味酸奶、糖、純牛奶和酸奶的比例為5：1先準(zhǔn)備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶，洗凈后用開(kāi)水燙一遍晾干備用。牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸后離火，期間不斷攪拌，以免糊底。

4、制酸牛奶，如果沒(méi)有鮮奶，可用奶粉，用時(shí)按1比7~8加熱水調(diào)制并煮沸殺菌。

自制酸奶(面包機(jī)版)的家常做法大全怎么做好吃視頻

酸奶菌粉 1小包（用量參考菌粉包裝上說(shuō)明）面包機(jī)版自制酸奶的做法 配奶液用的拉花杯和攪拌勺用開(kāi)水滅菌。如果是用奶鍋來(lái)配奶液，也可以在奶鍋內(nèi)裝一些水燒開(kāi)后倒掉，即可完成奶鍋滅菌。

做法：將面包機(jī)內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出，等面包桶涼后倒入少許牛奶。 倒入1小袋益生菌拌勻，再倒入剩下的牛奶。 面包桶放入面包機(jī)，蓋上蓋，選擇“酸奶”模式。

把1000ml的牛奶和兩勺酸奶一起放在面包機(jī)中。 按酸奶功能，8個(gè)小時(shí)即可。也可以選擇預(yù)約或者晚上做，設(shè)置完成等著自己發(fā)酵就是了。 8時(shí)后酸奶就做好了，加上適量蜂蜜，軟軟的甜甜的就好像內(nèi)酯豆腐一樣，很美味。

家庭酸奶的制作方法

自制酸奶的方法1：用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖兩勺 做法：牛奶燒開(kāi)晾至室溫，加酸奶白糖充分拌勻。夏天6小時(shí)左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機(jī)里，幾小時(shí)后就可以喝到自制新鮮美味的酸奶了。

準(zhǔn)備好純牛奶、酸奶、白糖。（牛奶和酸奶的比例為1：5，如果喜歡更濃綢一點(diǎn)的話，可以1：4） 做酸奶之前，先把要用來(lái)發(fā)酵酸奶的容器放入開(kāi)水里全面燙洗一遍，瀝干水份。

利用電飯煲的余溫，將牛奶發(fā)酵8個(gè)小時(shí)左右就可以了。發(fā)酵好的酸奶放在冰箱中冷藏1-2個(gè)小時(shí)左右，就可以取出來(lái)吃了，吃的時(shí)候加入適量的果醬，堅(jiān)果或者新鮮的水果都可以。這樣，我們自制的、零添加酸奶就完成了。

做法 將電飯煲的內(nèi)膽刷洗干凈，確保潔凈無(wú)油，否則制作出來(lái)的酸奶會(huì)非常容易變質(zhì)。接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內(nèi)膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。

我國(guó)公元6世紀(jì)出版的古農(nóng)書《齊民要術(shù)》中，也詳細(xì)記載了用羊奶或牛奶制酸奶的方法。并且已經(jīng)認(rèn)識(shí)到用酸奶接種鮮奶即可制成，這和今天我們用的方法很相像。當(dāng)時(shí)還認(rèn)識(shí)到溫度對(duì)制酸奶是個(gè)很重要的因素。