今天給各位分享筋餅做法視頻的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)筋餅做法視頻教程進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

正宗的筋餅怎么做

1、我們?cè)侔驯★炗檬謴闹虚g向外按一圈，這樣做搟出來(lái)的餅大小差不多一樣。

2、現(xiàn)在來(lái)醒面，油是做筋餅必不可少的面團(tuán)放進(jìn)去后表面還要刷一層油用保鮮膜蓋起來(lái)后，放冰箱隔夜醒發(fā)。

3、植物油（ 刷層用）東北筋餅（蒸版）的做法 面粉加鹽，加滾水，簡(jiǎn)單攪拌一下，蓋蓋子小燜2分鐘。再加入冷水，攪拌，揉成面團(tuán)，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面團(tuán)。放置在有蓋子的盆中，餳30分鐘。

4、筋餅和面的方法：將面粉先放盆內(nèi)，然后用沸水沖入。

5、筋餅的步驟：主料：面粉400g。輔料：調(diào)和油適量。用開(kāi)水燙面，用筷子和軟點(diǎn)的面。醒發(fā)1h。因?yàn)槊姹容^軟，所以手上多蘸些油，將面揪成大小適中的面劑子。臺(tái)面放入油，將面劑按成餅。

筋餅的做法

做法 將精粉調(diào)成冷水面團(tuán)，揪成面劑，搟成長(zhǎng)方形片；抹層軟酥，從前向后疊起、抻長(zhǎng)，把左邊劑頭壓成圓形底座，從右邊盤起，摞在底座面劑上面，稍餳后，搟成圓形薄餅，兩面烙成金黃色。

現(xiàn)在來(lái)醒面，油是做筋餅必不可少的面團(tuán)放進(jìn)去后表面還要刷一層油用保鮮膜蓋起來(lái)后，放冰箱隔夜醒發(fā)。

東北筋餅的做法如下：主料：高筋面粉 輔料：植物油、鹽、溫水 大碗中加300克面粉，面包機(jī)和面，33分鐘。蓋上蓋子醒40分鐘。取出面團(tuán)保鮮膜包好、松弛15分鐘左右、面松弛好了很軟的、搟成面皮。

筋餅皮的做法：用料：普通面粉，糯米粉少許，熱開(kāi)水 盆里放面粉，倒入開(kāi)水，熱開(kāi)水邊倒水邊攪拌面粉，用筷子攪拌出現(xiàn)疙瘩后和成面團(tuán)。和好的面團(tuán)包上保鮮膜，放一旁醒發(fā)30分鐘。醒發(fā)好，用刀切成均勻的面團(tuán)。

筋餅的做法：準(zhǔn)備用料：面粉400g、油適量、熱水適量 用開(kāi)水燙面，用筷子和軟點(diǎn)的面。醒發(fā)1h。因?yàn)槊姹容^軟，所以手上多蘸些油，將面揪成大小適中的面劑子。臺(tái)面放入油，將面劑按成餅。

筋餅的做法：面粉在容器里分兩份 ，分別倒入開(kāi)水 和 冷水 ，鹽，油揉均勻。揉成團(tuán)后 放入保鮮膜醒半小時(shí)。碗中放入油 面粉 糖活均后備用，做油酥。醒好的面團(tuán)分成5小團(tuán) 我這沒(méi)用搟面杖。

筋餅的做法視頻

1、做法：編輯 1：面粉先放盆內(nèi)，沖入沸水。2：邊沖沸水，邊用筷子攪拌成絮狀。3：揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜或者蓋子，餳發(fā)20分鐘。4：將餳好的面團(tuán)取出，案板撒干粉，揉成光滑的面團(tuán)，滾圓。5：將面團(tuán)壓扁，中間掏洞，搓條。

2、首先準(zhǔn)備一個(gè)杯子，加入190毫升左右的溫水，2克鹽，把鹽攪至融化。搓成長(zhǎng)條，切成小一點(diǎn)的劑子。因?yàn)榻裉熳龅氖潜”∫粚拥娘?，劑子小點(diǎn)搟得薄。劑子大了搟得薄鍋里放不下。把劑子團(tuán)圓，面板邊上抹點(diǎn)油防粘。

3、面粉放入盆中。緩緩倒入開(kāi)水，和成面團(tuán)，面團(tuán)要軟一些。和好的面團(tuán)，餳半個(gè)小時(shí)。分成劑子。每個(gè)劑子都搟成小薄餅，搟好一張，在上面均勻抹上一層食用油，一定要都抹到哦。然后每四張疊成一摞。

筋餅的詳細(xì)做法

將精粉調(diào)成冷水面團(tuán)，揪成面劑，搟成長(zhǎng)方形片，抹層軟酥，從前向后疊起、抻長(zhǎng)，把左邊劑頭壓成圓形底座，從右邊盤起，摞在底座面劑上面，稍餳后，搟成圓形薄餅，兩面烙成金黃色。小燜2分鐘。

筋餅的做法：材料：中筋面粉250克，沸水200克，鹽1小勺，色拉油適量 做法 面粉與鹽倒進(jìn)面盆拌勻。沖入沸水，邊沖邊用筷子攪拌成絮狀。待面絮稍涼，揉成面團(tuán)，醒20分鐘。

筋餅軟軟的好吃做法，記住3個(gè)小竅門，30秒一張，柔軟筋道層次多：做法步驟：先來(lái)和面300g面粉3g鹽5g白糖70ml開(kāi)水和面70ml涼水和面開(kāi)水燙的面做出來(lái)會(huì)更加的柔軟。

筋餅的家常做法

首先準(zhǔn)備一個(gè)杯子，加入190毫升左右的溫水，2克鹽，把鹽攪至融化。用溫鹽水和面，和面的時(shí)候要邊倒水邊攪拌。攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)。

植物油（ 刷層用）東北筋餅（蒸版）的做法 面粉加鹽，加滾水，簡(jiǎn)單攪拌一下，蓋蓋子小燜2分鐘。再加入冷水，攪拌，揉成面團(tuán)，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面團(tuán)。放置在有蓋子的盆中，餳30分鐘。

臺(tái)面放入油，將面劑按成餅。將面餅搟成比電餅鐺略小的薄餅。餅鐺內(nèi)放油，用搟面杖卷起薄餅放入餅鐺內(nèi)。面餅都變成金黃色后翻面。翻面后的餅再烙2min，即可出鍋。

水/面5：9。筋餅是中國(guó)東北的特色小吃。筋餅和北方的春餅，南方的春卷皮吃法接近，都是用來(lái)卷菜和肉。但是和春餅、春卷相比，筋餅更薄、柔軟而筋道。一張筋餅鋪在報(bào)紙上仍然可以看清報(bào)紙上的字。

油 步驟：和面然后醒面1小時(shí)，將面揪成面劑子。桌面放入油，將面劑按成餅。將面餅搟成薄餅。餅鐺內(nèi)放油，然后將薄餅放入電餅鐺。等面餅都變成金黃色后翻面。翻面后的餅再烙2分鐘，即可出鍋。

春卷最簡(jiǎn)單做法，一搟一蒸，比烙的筋道好吃，皮薄如紙，涼了不硬。

筋餅的家常做法大全怎么做好吃視頻

1、現(xiàn)在來(lái)醒面，油是做筋餅必不可少的面團(tuán)放進(jìn)去后表面還要刷一層油用保鮮膜蓋起來(lái)后，放冰箱隔夜醒發(fā)。

2、做法 將精粉調(diào)成冷水面團(tuán)，揪成面劑，搟成長(zhǎng)方形片；抹層軟酥，從前向后疊起、抻長(zhǎng)，把左邊劑頭壓成圓形底座，從右邊盤起，摞在底座面劑上面，稍餳后，搟成圓形薄餅，兩面烙成金黃色。

3、：面粉先放盆內(nèi)，沖入沸水。2：邊沖沸水，邊用筷子攪拌成絮狀。3：揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜或者蓋子，餳發(fā)20分鐘。4：將餳好的面團(tuán)取出，案板撒干粉，揉成光滑的面團(tuán)，滾圓。5：將面團(tuán)壓扁，中間掏洞，搓條。

4、東北筋餅（蒸版）的做法 面粉加鹽，加滾水，簡(jiǎn)單攪拌一下，蓋蓋子小燜2分鐘。再加入冷水，攪拌，揉成面團(tuán)，最后加入植物油10 克，揉成光滑的面團(tuán)。放置在有蓋子的盆中，餳30分鐘。餳好的面團(tuán)移至案板上，再簡(jiǎn)單揉一下。