今天給各位分享蘿卜酸的做法的知識，其中也會對蘿卜酸的做法?進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
陳醋蘿卜酸怎么做好吃又脆
1、將蘿卜洗凈瀝干水分切成長條。放入缸內(nèi)，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實腌制2-3天，將蘿卜撈出，瀝干鹽水；倒掉缸內(nèi)鹵汁，將缸洗凈擦干倒入瀝凈水的蘿卜條加甜面醬拌勻。蓋好缸蓋，醬制10天左右即可。
2、把蘿卜切成薄薄的片，盡量薄一點，放入容器。用戶需要加入干尖椒，倒入醋和醬油，比例為3/1。量沒過蘿卜的三分之二或者與蘿卜齊平。放入冰箱過夜，即可食用。
3、把蘿卜清洗干凈，把頭部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食鹽搓洗一分鐘，然后用流動的水沖洗干凈。把蘿卜切開，切成塊，或者切片，但如果想要口感好的話，最好是切成條狀，不要太細(xì)。
柳州蘿卜酸的做法竅門
步驟：將酸壇洗凈，再用開水燙過殺菌，放在太陽下暴曬。將蘿卜洗凈后切片或切條，在陽光下曬干水分?，F(xiàn)在開始起酸壇了。先將花椒、老姜片、蒜米、指天椒洗凈備用。
因為白蘿卜很可愛，我們從選蘿卜開始。在眼花繚亂的蘿卜中，挑選你心儀的。請點擊輸入圖片描述 將白蘿卜洗凈，喜笑顏開地切條。注意：不去皮，切條比切片脆。請點擊輸入圖片描述 在白蘿卜的傷口上撒鹽。
白蘿卜洗凈，切成薄片，加鹽后用手不停地搓，腌5分鐘。將白蘿卜片用清水沖洗干凈，然后攥干水分，加糖繼續(xù)不停的搓，再腌5分鐘 盛盤，淋入少許香油即可。
酸脆蘿卜的腌制方法具體如下：一根白蘿卜洗凈切成片，不去皮。用適量的鹽腌制1小時。用自來水沖洗兩遍。用一勺白糖攪拌腌半小時，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小時，用水沖洗一下。
做法步驟：將蘿卜洗干凈，然后削皮， 將蘿卜切片，把蘿卜片全部放進盆里。
酸蘿卜的腌制方法?
蘿卜洗凈，切段放碗中加1大勺鹽抓拌均勻，腌制半小時，加水洗凈撈出備用。兩大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、適量白醋、一勺白醋，攪拌均勻。加入蘿卜，拌勻，腌制一晚上即可。腌酸蘿卜的成品圖如下。
酸脆蘿卜的腌制方法具體如下：一根白蘿卜洗凈切成片，不去皮。用適量的鹽腌制1小時。用自來水沖洗兩遍。用一勺白糖攪拌腌半小時，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小時，用水沖洗一下。
腌制酸蘿卜用陳醋效果好，因為陳醋是釀造的，白醋是用醋酸勾兌的。腌制白蘿卜應(yīng)選擇大小適中、表皮包滿、新鮮、水分充足者。無需刮皮，帶皮的口感更有層次。切白蘿卜片時不要切得太薄，太薄雖然易入味，但就不脆了。
酸蘿卜制作方法：材料：白蘿卜、精鹽、罐頭瓶、食鹽。蘿卜洗凈去皮。具體方法如下圖所示：擦成粗絲。具體方法如下圖所示：食鹽腌制30分鐘。具體方法如下圖所示：罐頭瓶洗凈控干水分。
