本篇文章給大家談?wù)劦鯛t并做法，以及吊爐怎么制作對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

吊爐餅的做法和配方

1、將高筋面粉，精鹽，開水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)如下圖所示。發(fā)酵好后分成均勻三條，如下圖所示。放入盤中抹油醒30分中，如下圖所示。發(fā)酵后搟成大片放油抹均勻。像折扇子一樣折疊。

2、教您吊爐燒餅怎么做，如何做吊爐燒餅才好吃 將面粉放入盆內(nèi)，加入溫水，食堿和精鹽，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘。

3、菏澤吊爐燒餅的做法 配方：面粉400克、酵母粉4克、溫水240毫升、食用油適量 菏澤吊爐燒餅的步驟 面粉添加酵母粉、溫水?dāng)嚢璩擅嫘?，加少許食用油攪勻，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)密封好，放到溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大小。

4、輔料：玉米油20ml；精鹽5g 提前燙好面 分成三份 放盤中 抹上油，醒一夜第二天早晨做正好。拿出一個(gè)劑子，用手按扁抻長(zhǎng)伸薄，抹上油放入少許精鹽。

5、下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，自制“吊爐餅”的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。

吊爐餅的做法整個(gè)過程

1、放入盤中醒10分鐘。按扁搟成餅坯。鍋燒熱放油放入餅坯。烙至兩面金黃。1然后即可裝盤，這樣吊爐餅就完成了。

2、吊爐燒餅的做法：將放入盆內(nèi)，加入溫水，食堿和精鹽，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘。

3、提前燙好面。分成三份。放盤中 抹上油，醒一夜第二天早晨做正好。拿出一個(gè)劑子，用手按扁抻長(zhǎng)伸薄，抹上油放入少許精鹽。抹均勻?qū)φ?。伸長(zhǎng)盤上。搟薄片。鍋中放油放入餅坯。

4、菏澤吊爐燒餅的做法 配方：面粉400克、酵母粉4克、溫水240毫升、食用油適量 菏澤吊爐燒餅的步驟 面粉添加酵母粉、溫水?dāng)嚢璩擅嫘酰由僭S食用油攪勻，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)密封好，放到溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大小。

5、吊爐餅的做法步驟 蛋、鹽放在盆內(nèi)攪拌均勻鹽融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手帶少許涼水扎成有筋力的面團(tuán)醒20分鐘。 將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分八個(gè)劑子，團(tuán)成橢圓型稍醒（油案）蓋上塑料膜。

如何做吊爐餅

1、提前燙好面。分成三份。放盤中 抹上油，醒一夜第二天早晨做正好。拿出一個(gè)劑子，用手按扁抻長(zhǎng)伸薄，抹上油放入少許精鹽。抹均勻?qū)φ?。伸長(zhǎng)盤上。搟薄片。鍋中放油放入餅坯。

2、吊爐燒餅做法步驟：放入酵母和面，將面團(tuán)多揉一會(huì)，確保面的勁道，放置在溫暖處使面團(tuán)發(fā)酵。發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，將面片折疊幾次，折疊后再搟長(zhǎng)，其目的是為了起酥層，最終搟成圓形。

3、放入盤中醒10分鐘。按扁搟成餅坯。鍋燒熱放油放入餅坯。烙至兩面金黃。1然后即可裝盤，這樣吊爐餅就完成了。

4、將餅坯放入燒至七成熱的吊爐餅鐺上，蓋上燒熱的爐蓋，烤約8-10分鐘，至餅皮金黃酥脆，里面柔軟熟透，即可食用。

5、吊爐餅的做法步驟 蛋、鹽放在盆內(nèi)攪拌均勻鹽融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手帶少許涼水扎成有筋力的面團(tuán)醒20分鐘。 將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分八個(gè)劑子，團(tuán)成橢圓型稍醒（油案）蓋上塑料膜。