本篇文章給大家談?wù)匄喲圩龇?，以及鴨血粉做法大全家常對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

鴨血粉絲在制作的過程中,都需要哪些步驟?

1、我們先準備一些鴨血粉絲，香蔥，牛肉醬，生抽，鹽。然后第1步，準備食材鴨血粉絲，香蔥，牛肉醬。第2步，將鴨血絲開包裝，放在案板上切開。第3步，燒鍋倒油燒熱，下入切好的鴨血翻炒一下。

2、鴨血粉絲湯 步驟 先用冷水將鴨骨架氽燙去血水，再用冷水放入姜片大火煮開后，小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片，將鴨肝，腸，心，珍等放入氽燙去血水，另用鹵水用小火鹵約1小時。

3、配料：鴨：甜菜鴨切塊鴨血撕下包裝，放在砧板上切鍋中加兩勺油加熱，加入切好的鴨血和油條再加入粉絲，加入適量開水 威瑞利鴨血湯又名鴨血粉絲，是南京著名的傳統(tǒng)食品。

4、首先，需要準備好所有的材料。主要的材料有鴨血、粉絲、姜、蒜、豆瓣醬、醬油、鹽和味精等。將這些材料都準備好之后，就可以開始制作鴨血粉絲了。接下來，需要將鴨血切成小塊，并用清水沖洗干凈。

5、步驟：鴨血2盒。紅薯粉絲、香菜、小蔥、大蒜、辣醬準備好。紅薯粉絲用溫水泡軟使用。鴨血切長條。香菜切寸段，香蔥、大蒜切末。炒鍋中倒少許油，將藤椒和辣醬入鍋中，煸炒出香味和紅油。

鴨血粉絲的做法家常

鴨血粉絲的做法家常是將鴨血和米粉一起炒制，鴨血以水煮焦性狀態(tài)包裹米粉，再加入花椒和味精使之更美味。此做法也稱為炒醬油粉，因為有的地方會多加一些醬油來提味。

燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。

準備食材，粉絲一把，鴨胗一個，鴨血七十克，老鴨湯一碗，鹽少許，香菜適量，蔥花適量，榨菜十克，黃豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四個。把所有的食材清洗干凈，粉絲用開水泡軟備用。

鴨血粉絲配方

1、(3).不銹鋼桶中加入清水4000克上火，放入鴨塊、豬骨、香料袋，大火燒開后改用小火煮一個小時左右，讓香料的香味溶于湯中，湯色呈淡黃色為好，然后濾去骨頭和殘渣，加入鹽、味精、雞粉后即可使用。

2、鴨血打成小塊，焯水，養(yǎng)在冷水中。鴨肝、鴨心在鹵水中煮熟，切片，鴨腸燙熟，切小段。鍋上火，放入鴨湯，放入泡好的粉絲2～3分鐘即撈出放入碗中。

3、鴨血粉絲湯(4張)鴨血（有時也用豬血代替），粉絲，油果子，蔥，姜，蝦米，香菜，鴨內(nèi)臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等），精鹽，味精，雞精，香油（或辣油）各適量。

4、鴨血粉絲湯是怎么做的 食材：鴨血1塊、粉絲1小把、油適量、鹽少許、胡椒粉少許、雞精半茶匙、姜1小塊、香菜2棵。備好圖中食材。鴨血用清水浸泡兩遍，粉絲提前用水泡軟，姜，香菜洗凈。鴨血切厚片，姜切片。

5、答案： 從理論上說，加湯調(diào)湯效果當然更好，但是勢必會增加成品的成本，那樣就不劃算了，因為鴨血粉絲湯畢竟還是一種很平民化的小吃。

鴨血粉絲做法

1、燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。

2、鴨血粉絲的做法家常是將鴨血和米粉一起炒制，鴨血以水煮焦性狀態(tài)包裹米粉，再加入花椒和味精使之更美味。此做法也稱為炒醬油粉，因為有的地方會多加一些醬油來提味。

3、步驟：鴨血2盒。紅薯粉絲、香菜、小蔥、大蒜、辣醬準備好。紅薯粉絲用溫水泡軟使用。鴨血切長條。香菜切寸段，香蔥、大蒜切末。炒鍋中倒少許油，將藤椒和辣醬入鍋中，煸炒出香味和紅油。

4、鴨血粉絲湯 用料：粉絲一卷、鴨血160克、油豆腐適量（對半切開更入味）、香菜1棵、蒜片2個蒜瓣、姜絲2片姜、生抽1勺、蠔油1勺、雞精少許、香醋1勺、鹽適量、白胡椒粉1小勺、辣椒油酌情添加。

5、香辣鴨血粉絲湯的做法：主料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗。輔料：豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。

黑豆怎么煮好吃又補腎

黑豆燉鯽魚 材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。做法：將鯽魚宰后去鱗、鰓及腸臟，沖洗干凈；把黑豆洗凈放在鍋中炒至豆殼裂開；紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗凈提前浸泡一晚上后，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據(jù)個人口味加一些糖。

黑豆補腎的最佳做法：黑豆紫米粥 材料： 紫米75克、黑豆50克、白糖5克。做法：黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時。鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。

材料：準備黑豆、粳米各一百克，十五克蘇子，三十克雞血藤，五克元胡粉，紅糖適量。做法：先將黑豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。

將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好。豬肚清洗干凈，去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。

黑豆雪梨湯 取黑豆30克，雪梨1～2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。每日食用兩次，連用1個月，對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。