今天給各位分享熱干面的做法及配料的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)家庭版熱干面的做法及配料進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

熱干面怎么做的?

1、準(zhǔn)備原材料：熱干面、芝麻醬、酸豆角、辣蘿卜、蔥花。做法步驟：首先，用一口比較深的鍋裝適量水。調(diào)芝麻醬?！按鬂h口”使用的芝麻醬是純芝麻醬，是需要加麻油攪拌的。

2、熱干面的做法：主料：堿水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許。輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。步驟：材料準(zhǔn)備好。

3、做熱干面的步驟：主料：熱干面150克、蔥花5克、蘿卜干1勺。輔料：老抽半勺、生抽1勺、香油1勺、蠔油1勺。步驟：準(zhǔn)備食材。

4、做法一 準(zhǔn)備好熱干面；熱干面 咸辣蘿卜丁 香蔥，將蔥洗凈控水，切末備用；咸辣蘿卜、蔥末備好，接下來(lái)將進(jìn)入最關(guān)鍵的步驟：調(diào)芝麻醬。

5、熱干面的做法如下：主料：鮮面條200克，香蔥10克，酸豆角10克，榨菜10克。輔料：香油適量，生抽適量，蠔油適量，辣椒油適量，鹽適量。在鮮面條中加入適量香油，用筷子攪拌均勻。將攪拌后的面團(tuán)放入蒸鍋中蒸5－7分鐘。

6、熱干面的`制作方法 制作方法 鹽放到水里，攪勻后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面團(tuán)(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面團(tuán)的情況決定是否繼續(xù)加水)，面團(tuán)要和得稍硬些比較好。

熱干面的配料和做法?

1、熱干面的調(diào)料是由芝麻油加芝麻醬拌勻而成的。

2、熱干面的做法如下：酸豆角切丁，蔥切碎沫。鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽。撈出后瀝干放入盤(pán)中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連?；ㄉu倒入碗中，調(diào)入少許鹽和芝麻油，用勺子攪拌均勻。

3、熱干面原料：堿水面，辣蘿卜或五香蘿卜，香油，芝麻醬，醬油，鹽，香蔥或香菜。

4、熱干面的醬汁配料和做法如下。配料：芝麻、溫水、蔥花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、鹽。做法：首先準(zhǔn)備芝麻、溫水、蔥花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、鹽適量。

熱干面的做法

1、熱干面的做法如下：主料：面條300g。輔料：蒜末適量、榨菜適量、辣椒油適量、麻醬適量、生抽3g、醋3g。水開(kāi)煮面條。加調(diào)料，蒜末、榨菜、辣椒油拌勻。淋上麻醬。拌勻即可。

2、第一種做法：鮮面條加一湯匙香油拌勻。入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團(tuán)用筷子抖散至晾涼。榨菜，酸豆角香蔥切碎。喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。

3、準(zhǔn)備好熱干面；辣蘿卜丁 油炸花生碎?；ㄉu或花生碎，是跟熱干面中的芝麻醬味型相得益彰的配料。

4、做熱干面的步驟：主料：熱干面150克、蔥花5克、蘿卜干1勺。輔料：老抽半勺、生抽1勺、香油1勺、蠔油1勺。步驟：準(zhǔn)備食材。

5、做法一 熱干面 準(zhǔn)備好熱干面；咸辣蘿卜丁 香蔥，將蔥洗凈控水，切末備用；咸辣蘿卜、蔥末備好，接下來(lái)將進(jìn)入最關(guān)鍵的步驟：調(diào)芝麻醬。

熱干面的調(diào)料是怎么做的?

1、沸水鍋中放入熱干面，焯燙十幾秒鐘，迅速將面撈出，面上撒上食鹽，加入適量雞精。撒上適量胡椒粉，芝麻醬用水稀釋，面中淋入醬油，加入少許鹵水汁，澆上稀釋好的芝麻醬。

2、除了芝麻醬以外，醬油、鹽、味精、蔥花、胡椒粉、喜歡吃辣的可以放辣椒汁，這就是 武漢熱干面 的基本成員了。還可以加上蝦米、牛肉丁、榨菜丁等自己喜歡的配料。

3、熱干面的做法如下：酸豆角切丁，蔥切碎沫。鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽。撈出后瀝干放入盤(pán)中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連?；ㄉu倒入碗中，調(diào)入少許鹽和芝麻油，用勺子攪拌均勻。

熱干面的醬汁做法及配料

1、熱干面醬的做法 用料：芝麻醬2勺、生抽5勺、耗油1勺、芝麻油5適量、辣椒油5勺、鹽適量、南德或白胡椒或十三香適量、白芝麻清水3到4勺。先放芝麻醬，南德。再放芝麻油生抽耗油。

2、熱干面的調(diào)料是由芝麻油加芝麻醬拌勻而成的。

3、也可用素辣椒醬.做法：首先面要撣的好，水切面在武漢的很多菜場(chǎng)都有賣(mài)的，也便宜，買(mǎi)回去以后先用大鍋燒水，水開(kāi)后把面丟進(jìn)去，數(shù)個(gè)一二三就可以撈起來(lái)了，絕對(duì)不能煮太軟，不然沒(méi)法吃。

4、混合用料1的所有調(diào)料，并用勺子慢慢的攪拌均勻。料汁都調(diào)理完畢后，把酸豆角、蘿卜條、蔥、香菜準(zhǔn)備好。開(kāi)水煮面，煮熟后撈出（煮3-5分鐘即可）。然后放上酸豆角、蘿卜條、蔥、香菜和調(diào)料汁在上面。

5、熱干面的做法 面粉中要加入食鹽和堿，比例為250∶2∶1，和成光滑的面團(tuán)餳30分鐘。堿使用前先化水存放一天再用來(lái)和面。用壓面機(jī)壓成稍厚的片，再壓細(xì)條。

熱干面的面條是怎么做的

1、堿水面，芝麻醬，鹽，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。做法 超市買(mǎi)的熱干面，入沸水焯一下。這個(gè)本身就是熟的，所以只要洗個(gè)澡就撈出瀝干。

2、用料：面粉500g ，水220g，食鹽4g， 食用堿面3g 在水里面加入食用堿化開(kāi)。倒入裝有面粉的盆里面。加入一點(diǎn)鹽，用筷子攪勻。揉成較硬的面團(tuán)。將面團(tuán)分成小份，這樣方便壓面機(jī)來(lái)壓。

3、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團(tuán) 撒點(diǎn)玉米面。將面團(tuán)分成幾份。搟開(kāi)。像折扇子一樣折起來(lái)。最好邊折邊撒些玉米面，防粘。

4、再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中加入兩小勺生抽，一小勺老抽、一小勺香醋、少許白胡椒粉、少許白糖、少許雞精攪拌均勻，熱干面的料汁就做好了。把酸蘿卜切成小丁，小蔥洗凈切成蔥花備用。

5、材料準(zhǔn)備好。酸豆角切丁，蔥切碎沫。鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽。撈出后瀝干放入盤(pán)中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連?；ㄉu倒入碗中。調(diào)入少許鹽和芝麻油。用勺子攪拌均勻。

6、普通的面條，所以，制作熱干面，可以準(zhǔn)備一些蔥花，準(zhǔn)備一些油，煮就可以了。