本篇文章給大家談?wù)勜i頸肉做法，以及泰式豬頸肉做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
照燒豬頸肉怎么做好吃?
1、做法：一塊豬頸肉，涂上適量的鹽，鹽不要太多，然后加入調(diào)料。豬頸直接在鍋里炸，不放油。炸到兩面變黃，炸出大量油脂。然后加入醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、糖、蒜粉。加入適量的水。蓋上鍋蓋，用中火煨。
2、香炸豬頸肉。材料：食用油，豬頸肉。將油放入鍋里，加熱至100℃時放入解凍好的腌制豬頸肉，炸至6分鐘左右，表皮金黃色撈起瀝油。生菜切絲、檸檬切片。將炸好的豬頸肉切片，擺在生菜絲上面用檸檬點綴鮮花裝飾即可。
3、加入豬頸肉炒勻，加點黑胡椒粉，然后加入腌豬頸肉的汁液稍燜一下，待洋蔥斷青就行了。9 好吃的洋蔥黑椒豬頸肉出鍋了，也可以叫它照燒豬頸肉。小貼士 腌制豬頸肉時間長一點能更入味。
4、做好吃的豬頸肉需要三步，首先要保證買的豬頸肉要新鮮。豬肉洗凈，冷水下鍋，放料酒，焯水撈出洗凈。
豬頸肉怎么做好吃
1、做好吃的豬頸肉需要三步，首先要保證買的豬頸肉要新鮮。豬肉洗凈，冷水下鍋，放料酒，焯水撈出洗凈。
2、先調(diào)照燒醬，將3勺生抽，一勺半的老抽，一勺半的蜂蜜，一勺半料酒混合（生抽和其他調(diào)料的比例是2：1）如果家里有味淋，用味淋替換料酒更佳！豬頸肉洗凈，不加油入不粘鍋煎至兩面焦黃。
3、買回來的豬頸肉剔除多余的肥肉，清洗干凈，切成薄片。我這個豬頸肉是商家已經(jīng)處理過，把淋巴和各種腺體處理干凈了，如果您的是沒有處理的，還需要先處理再切片，因為淋巴和腺體不能食用，對身體有害。
炸香脆豬頸肉怎么做
香炸豬頸肉。材料：食用油，豬頸肉。將油放入鍋里，加熱至100℃時放入解凍好的腌制豬頸肉，炸至6分鐘左右，表皮金黃色撈起瀝油。生菜切絲、檸檬切片。將炸好的豬頸肉切片，擺在生菜絲上面用檸檬點綴鮮花裝飾即可。
先將豬頸肉用腌料腌制一晚。放入烤箱用180度烤30—40分鐘，中途兩次翻面并需加上腌汁及蜜糖。貼士：這個菜加上蘋果醋及蕃茄醬腌制，可解豬頸肉的膩。吃時配上泰式醬汁，令口感更加豐富。
香炸豬頸肉的具體烹飪制作方法：鍋里放油加熱至100度時放入解凍好的腌制豬頸肉炸6分鐘左右撈起瀝油；西生菜切絲，檸檬切成片；將炸好的豬頸肉切片，擺在生菜絲上面用檸檬點綴鮮花裝飾即可。
