本篇文章給大家談談好利來做法，以及好利來必吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

哪位大神知道好利來的手撕面包是怎么做的?吃起來很酥軟的!是不是有...

1、手撕面包 1 首先把高粉、低粉、鹽、糖A、雞蛋（可留蛋黃刷用，也可直接和入面內(nèi)）稱好混合~請點擊輸入圖片描述 2 把牛奶加熱，我用的袋裝，直接加水燙溫大概至30度，稱出100g，加入5g干酵母，攪拌，至酵母化開。

2、做法 裹入用黃油和面團，一定要相同的軟硬程度。如果你的室溫比較低，建議不要試了。因為面團很容易發(fā)軟。而黃油比較容易發(fā)硬，如果再搟不開，就會造成黃油斷裂。（一般室溫是十幾度比較好。

3、手撕面包的做法 1，裹入用黃油和面團，一定要相同的軟硬程度。如果你的室溫比較低，我建議你不要試了。因為面團很容易發(fā)軟。而黃油比較容易發(fā)硬，如果再搟不開，就會造成黃油斷裂。一般室溫是十幾度比較好。

4、該面包作為蘇州非常知名的面包小吃品牌，經(jīng)營面包小吃以新鮮面粉食材采購出來，自有工藝各種營養(yǎng)比例的調(diào)料，以現(xiàn)場制作方式，帶給顧客新鮮美味的面包小吃愉快享受。

好利來蛋糕是怎么做的?真誠的想知道!好吃~

做法 拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打。

雞蛋，白糖，食用鹽，葡萄糖，蜂蜜放在一起放到熱水上加熱到35~40度（加熱是為了讓蜂蜜更好的融入雞蛋中，不然可能引發(fā)蜂蜜沉底在蛋糕下面），記得加熱的同時也要緩慢攪拌。2攪拌均勻加熱到位后緩慢加入小麥粉（蛋糕粉）。

首先我們可以在網(wǎng)上或者實體店購買制作蛋糕所需要的食材，純牛奶，布里奶酪，蜂蜜，黃油，雞蛋，砂糖和檸檬汁以及低筋面粉。另外要購買一些做蛋糕的模具，可以買一些鋁箔的蛋糕杯子。準備好食材之后開始學做芝士蛋糕。

帶著蜂蜜味兒的蛋糕，清爽不油膩。做法和步驟 1取一個長寬高20*15*8的長方形模具（用較薄瓦楞紙盒自己折疊一個），并在內(nèi)部用錫紙將內(nèi)部鋪好包好，不留縫隙。將蜂蜜和牛奶混合均勻備用。

輔料：朗姆酒6克 白醋幾滴 細砂糖72克 牛奶56克 黃油56克 做法：蛋黃一個取出，裝入裱花袋里備用。將剩下的一個蛋白，跟另外四個蛋白打入到干凈無水無油的盆里，加入白醋，加入砂糖。

黃油室溫軟化后，稍打發(fā)。加入糖粉。打發(fā)好后，再分三次加入雞蛋液。打發(fā)好的樣子。面粉加入泡打粉過篩兩遍。倒入黃油雞蛋糊中。加入杏仁片，蔓越莓，葡萄干，核桃仁。再加入朗姆酒攪拌。

好利來的有個紅豆酸奶面包、是酥的、知道具體的配方嗎?什么做法

1、做法 選上海產(chǎn)的新鮮金瓜去皮去瓤，洗凈后用刀切成絲。水鍋上火，待燒沸時將金瓜絲及青紅椒絲倒入沸水煮熟過涼，撈出后放入冰水中。

2、將洗過的紅豆放入鍋里，再次加入足量的清水，加蓋小火煮1個小時以上。一直煮到紅豆完全酥爛（用手輕輕一捻就會爛的程度）。煮的時間根據(jù)火力、鍋具的不同而有所不同，重點是只要把紅豆煮爛就行了。

3、將除黃油外所有原料扔進面包機揉至面筋擴展、表面光滑，加入軟化的黃油揉至擴展，放溫暖處進行基礎發(fā)酵。

4、老式酸面包的做法和配方如下：材料 高筋面粉100克、雞蛋1個、酵頭3克、糖8克、黃油5克、做法 將酵頭所有原料放入面包機，發(fā)面功能。發(fā)酵到表面成蜂窩狀。發(fā)酵好的酵頭與主面團除黃油之外所有原料混合。

好利來葡式蛋撻制作

1、將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不要太滿，三分之二即可?？鞠?00度預熱10分鐘后，放進蛋撻準備烘烤。1先下火200度烤15分鐘。1再上下火200度同時烤15分鐘。

2、托盤鋪上隔油紙將蛋撻皮依次放好，讓其自然解凍。接下來調(diào)制蛋撻液，純牛奶200ml，雞蛋5枚，白砂糖適量，也可以加入適量淡奶油，不過我這次沒加。

3、步驟1 碗中加入細砂糖和牛奶。葡式蛋撻【孔老師教做菜】的做法圖解2 步驟2 用手動打蛋器攪打至糖完全融化。

4、將烤箱預熱，然后將裝有蛋撻的烤盤放到烤箱的中層，調(diào)至210度，時間定為30分鐘左右，主要是以蛋撻烤制的程度?？局频皳楸砻娉霈F(xiàn)焦點就可以了，然后就可以關(guān)火了，這樣一盤美味又地道的葡式蛋撻就制作完成了。

5、葡式蛋撻的用料 蛋撻皮10個牛奶110克 細砂糖40克淡奶油180克 雞蛋1個（約55克）蛋黃1個（約15克）葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻【孔老師教做菜】的做法圖解1 步驟1 碗中加入細砂糖和牛奶。

好利來蛋糕胚子是怎么做的?

1、如果想要自己在家里制作蛋糕坯子的話，就需要準備雞蛋、低筋面粉、黃油、白糖這幾種材料，再準備兩個無水、無油的容器備用。

2、蛋糕胚子(戚風蛋糕)的做法：準備食材。蛋黃與蛋清分離，盛蛋清的容器要無水無油無蛋黃。蛋黃中加入牛奶，攪勻。加入油，繼續(xù)攪勻。攪好的蛋黃糊中篩入面粉。攪至無顆粒。

3、看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續(xù)打）（6形成 B、蛋白糊）把A、蛋黃糊和B、蛋白糊混勻即可。

4、蛋糕胚的制作方法：蛋黃部分制作：一：將水，牛奶，色拉油倒入盆中，在將過篩的面粉倒入盆中攪拌均勻。

5、蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加劑，所以不會賣蛋糕胚。還是自己在家里做吧，干凈點。其實做一個蛋糕也不用特地買烤箱，用電飯煲就可以。

6、相關(guān)的制作大家都可以在網(wǎng)上找到適合的方子，下面主要為大家解答一些做蛋糕胚時常見的問題。