今天給各位分享清燉五花肉做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)清水燉五花肉進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
五花肉清燉白蘿卜怎樣做好吃
1、首先我們需要給白蘿卜去皮，然后把白蘿卜切成塊兒，同時(shí)要把牛肉洗干凈，然后放入到水中去焯水，這樣是可以除去血污和腥味的，然后我們把芫荽切成節(jié)，然后我們把姜拍破，之后我們?cè)侔咽[挽成結(jié)。同時(shí)豆瓣是要剁碎待用的。
2、先將主食和調(diào)位料準(zhǔn)備就緒。首先把白蘿卜去皮切塊，其中白蘿卜的胡須要去干凈；五花肉洗凈后切好；其次，將六瓣大蒜切成末；蔥花、少許生姜都切好放在一旁備用。先下鍋的主食是五花肉。
3、豬皮剃毛秘訣：準(zhǔn)備刮臉刀，將五花肉整塊焯水，用刮臉刀刮去豬毛和肉皮上的油污，放在流動(dòng)水下沖洗干凈。剃毛后的五花肉切成方塊，瀝干水分備用。
4、做法 五花肉切塊焯水后洗凈浮沫，蘿卜去皮切滾刀塊，蔥挽結(jié)，姜拍松。
5、豬五花肉切成方塊。將肉放入鍋中，點(diǎn)火加熱，使肉中的水份降低。待五成水蒸干后，加入黃酒，用中火悶一會(huì)兒，再加入少量的水，蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香，桂皮等，加熱至八成熟，放入食鹽。
清燉冬瓜五花肉的做法
冬瓜去皮和瓤，洗凈。粉條用溫水泡上。冬瓜切塊，五花肉切厚片，蔥姜切碎。鍋中放油，油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。
好吃又 營(yíng)養(yǎng) 冬瓜燉肉的步驟 冬瓜去皮和瓤，洗凈。粉條用溫水泡上。冬瓜切大塊。五花肉切厚片，蔥姜切碎。鍋中放油，油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。
做法：首先將冬瓜去皮和瓤，然后洗干凈了，粉條硬溫水泡上。然后將冬瓜切成塊，將五花肉切成厚片，將蔥姜切碎了。鍋中放油，油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。
放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開(kāi)，中火燉10分鐘；放入拍碎的蒜瓣，加適量生抽，出鍋即可。冬瓜燉肉的做法三 食材準(zhǔn)備 冬瓜，五花肉，蒜，冰糖，辣椒，姜，鹽，料酒，鹽，味精。
冬瓜洗凈，泡上粉條。冬瓜切塊，五花肉切片，蔥姜切碎。油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，中小火燉約二十分鐘左右。
做法：1)冬瓜去皮去瓤，洗凈。2)粉絲用溫水浸泡。3)冬瓜切成大塊。4)五花肉切成厚片，蔥姜切碎。5)鍋里放油。油熱后，小火煸炒五花肉。依次翻炒蔥姜、五香粉、醬油。
如何燉五花肉
主料 1000g帶皮五花肉 2罐啤酒配料 適量冰糖 適量醬油 適量姜 適量蒜 適量蔥制作：鍋里燒溫水，焯洗帶皮五花肉至干凈。出鍋后切成四方塊備用。另起湯鍋，加適量姜，蒜，蔥。將肉塊下鍋，加適量冰糖。
五花肉要挑夾精夾肥的，好的可以?shī)A上近十層，也叫“夾心肉”；品質(zhì)差一點(diǎn)的，只有夾四五層。
第一步：文蛤沖洗干凈后用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然后再過(guò)清水沖洗，泡于水中備用。第二步：洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、大蔥、葫子、生姜切片，青紅辣椒切圈備用。第三步：豆腐切成正方小塊。五花肉切片。
主料：五花肉300g。輔料：胡蘿卜100g、蔥段適量。配料：鹽微量。帶皮五花肉切成小坨。胡蘿卜洗凈切成小坨。炒鍋里燒一鍋開(kāi)水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。
很多時(shí)候大家都覺(jué)得要想把肉燉的爛一點(diǎn)就用高壓鍋時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就好了。但是其實(shí)要想燉一鍋好吃又易嚼的燉肉也是有很多講究的哦。
炒鍋里燒一鍋開(kāi)水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。焯好的五花肉和胡蘿卜放入湯鍋里（因?yàn)殄伇容^亮，照出來(lái)的胡蘿卜顏色有些不一樣）。
