本篇文章給大家談談排骨飯的做法大全，以及排骨飯的做法大全家常對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
排骨蒸米飯的正確做法
主料：排骨500克、大米300克。輔料：蠔油適量、老抽適量、鹽適量、香菜適量。用水沖洗排骨，將它浸泡在清水中15分鐘，然后瀝干。
步驟：將豬排骨洗凈，用清水浸泡60分鐘，去除血水和異味。泡好的排骨瀝干水分，放入深燒鍋中。加入冷水，大火燒開，撇凈浮沫。一定要撇干凈，不然會影響口味。
食材準備：主料：肋排骨、大米；輔料：姜、蒜、蔥；調(diào)料：花生油、料酒、白糖、腐乳、蠔油、醬油；排骨和大米的比例控制在1：1，根據(jù)家里吃飯的人數(shù)調(diào)整。
美味簡單的排骨飯做法
先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。排骨剁成均勻的小塊。撈出排骨，用清水沖干凈，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一下油）、香菇、黑木耳放進鍋里，按比例添加。
步驟： 將排骨洗凈后切成小段，加入蔥、姜、蒜和適量的生抽、老抽、料酒，腌制30分鐘。 將腌制好的排骨放入鍋中，加入適量的清水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，至排骨熟爛，湯汁濃稠。
首先準備一斤左右的排骨，一小把芹菜，一根胡蘿卜，一根玉米，適量的生抽，食用鹽，十三香和雞精，再準備適量的大米。以上提到這些食材和調(diào)味料都準備好了以后咱們就開始制作這道非常簡單，非常美味，非常營養(yǎng)的排骨飯。
排骨飯的做法步驟 排骨飯－－簡單超好吃的懶人飯的做法步驟：1 1準備好食材，玉米洗凈，香菇、胡蘿卜切丁，排骨洗凈切塊。排骨飯－－簡單超好吃的懶人飯的做法步驟：2 2排骨焯水，去除血水。
步驟1/11 把排骨洗凈剁成小塊。步驟2/11 加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。步驟3/11 拌勻，腌制20分鐘。
讓香味更入味，米飯很香些。上蒸鍋蒸的可以用棉線綁好，直接放蒸層蒸50分鐘。
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