本篇文章給大家談?wù)勅馔铚募页Ｗ龇?，以及清水肉丸湯的家常做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

丸子湯怎么做

做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已經(jīng)切得很細(xì)了，汁用完就剩下了。旁邊的小盤(pán)子里放著香菜、韭菜、大蒜。將土豆和胡蘿卜切成小塊，然后放入攪拌機(jī)中粉碎。把土豆泥、胡蘿卜和菠菜放在一起。

制作食材：豬肉，生姜，小蔥，食用鹽，胡椒粉，雞精，料酒，雞蛋，淀粉，食用油，香油，青菜。先來(lái)把做青菜肉丸湯需要用到的材料全部準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備半斤豬肉或者是直接準(zhǔn)備半斤現(xiàn)成的豬肉末。

丸子湯的家常做法：白蘿丸子粉絲湯、紫菜丸子湯、白蘿卜植物肉丸子湯、軟嫩的寶寶西紅柿蔬菜、丸子湯、冬瓜丸子湯、蘿卜絲丸子湯、白菜豆腐丸子湯等多種做法。以比較家常的豆腐丸子湯為例，介紹下做法。

丸子湯的做法：主料：冬瓜200克、豬肉餡300克。輔料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、蔥1小段、雞汁2勺、水淀粉4茶匙、食鹽1茶匙、雞蛋1個(gè)、植物油2湯匙、香菜2根、姜1小塊、黑胡椒粉1/2茶匙、水適量。

取一湯鍋，裝入大半鍋清水，放入洗凈的排骨，加入洗凈拍爛的生姜和花椒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒制。燉湯的時(shí)候，將豬肉洗凈，放入菜板，剁成肉末，盡量剁碎些，這個(gè)肉末剁得越碎越容易入味。

丸子湯的做法步驟如下：食材：豬梅花肉500克、雞蛋1個(gè)、料酒適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量、生抽適量、蠔油適量。工具：碗、鍋、鏟子、勺子。

肉丸湯的制作方法

1、、燒沸后加入丸子。1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。1最后撒上蔥花即可出鍋。1肉丸子制作完成。

2、肉丸子湯又滑又嫩的做法：主料：牛肉200克、豬肉100克、小白菜少許。輔料：鹽適量、小蔥1根、高湯1小碗、蠔油1勺、原汁醬油1勺、米醋1勺、姜粉少許、胡椒粉少許。步驟：準(zhǔn)備好全部食材。

3、步驟：放入泡發(fā)好的海米。放入豬肉丸子湯。放入豆皮。放入西生菜。煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火。鮮香美味。

4、將豬肉切小塊，放入蔥姜蒜絞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蠔油，五香粉食鹽味精和少量植物油，再放一些淀粉攪拌均勻。炒鍋熱油爆香蔥花倒入溫水熗鍋，用勺子在虎口擠出肉丸子放入鍋中。

5、做法：將準(zhǔn)備好的肉沫清洗干凈以后，瀝干水分放入到碗中。碗中加入適量的料酒和鹽、生姜攪拌均勻。用手將肉泥捏成丸子的形狀備用。將杏鮑菇清洗干凈以后，切成細(xì)條。

怎么做丸子湯

1、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已經(jīng)切得很細(xì)了，汁用完就剩下了。旁邊的小盤(pán)子里放著香菜、韭菜、大蒜。將土豆和胡蘿卜切成小塊，然后放入攪拌機(jī)中粉碎。把土豆泥、胡蘿卜和菠菜放在一起。

2、制作食材：豬肉，生姜，小蔥，食用鹽，胡椒粉，雞精，料酒，雞蛋，淀粉，食用油，香油，青菜。先來(lái)把做青菜肉丸湯需要用到的材料全部準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備半斤豬肉或者是直接準(zhǔn)備半斤現(xiàn)成的豬肉末。

3、一定要溫水下鍋，小火慢煮，慢慢煮至水開(kāi)丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一兩分鐘，如果做湯用就可以盛出備用了，丸子可以多做些，煮好后凍在冰箱里隨吃隨取。

4、肉丸子湯的制作方法如下：蔥，姜洗凈切末。羊肉餡放入料酒，蛋清攪拌均勻，放入鹽，蔥末，姜末，五香粉，味素，醬油攪拌均勻。胡蘿卜洗凈切末。放入肉餡中，放入食用油攪拌均勻。

肉丸子湯的做法大全家常

1、肉丸湯的家常做法：原料：肉丸。輔料：白菜、蛋黃絲、蝦肉。調(diào)料：鹽、白胡椒粉、蔥、姜。

2、豬肉丸子湯的家常做法如下：首先準(zhǔn)備五花肉200克，剁成肉末。生姜一塊，切成姜末，和肉末放在一個(gè)盤(pán)中，放入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以減少肉的腥味。

3、肉圓子湯的家常做法如下：材料準(zhǔn)備：五花肉、生姜、小蔥、小白菜、食用鹽、雞精、胡椒粉、清水、雞蛋和紅薯淀粉等。準(zhǔn)備一塊肥瘦相間的五花肉，將準(zhǔn)備好的五花肉切塊。切好的肉加上生姜和小蔥一起剁碎備用。