1、首先我們要把準備好的干銀耳，將其用手扯成小朵狀后，放入到清水中將其泡發(fā)備用。梨則要用清水清洗干凈，在對其進行清洗的時候，要往梨的表面加入一小把食鹽，并對其進行揉搓，這樣能讓梨身上的農藥殘留物，被清洗得更干凈。（清洗干凈后的梨，還需要用清水繼續(xù)對其浸泡10分鐘。）
2、把紅棗放入到清水當中清洗干凈，用剪刀將其剪成小片狀備用。枸杞則需要直接淘洗干凈備用即可。然后取出浸泡好以后的梨子，并用刀從梨的1/3處將其切開，再準備一個湯勺，把梨子的梨核掏出。梨核被掏干凈以后，還需要把梨肉刮掉一部分，將梨做成梨盅狀進行備用。然后把準備好的銀耳瀝干水分后，放入到梨盅當中，并加入幾顆的冰糖，再加入準備好的紅棗以及枸杞適量。
3、往準備好的梨里面再加入適量的清水，并把切下來的梨蓋蓋上。然后需要準備一個燉鍋，并把準備好的梨直接放入到燉鍋當中，再加入適量的清水，清水的加入沒過梨身2/3即可。最后選擇中小火按鍵對其進行燜制兩個小時，就可以把燜制好以后的燉梨取出鍋進行食用了。在對燉梨進行制作的時候，如果家里沒有燉鍋的話，也可以采用蒸鍋對其進行蒸制，用大火蒸30分鐘左右即可。
