制作可頌需要用到面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、黃油?？身炁c長棍面包、卡蒙貝爾乳酪并稱三大法國美食。面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
可頌的做法：
1、將面粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合，后加入黃油，醒發(fā)30分。
2、將另一份黃油打成片，冷凍備用。
3、面團成正方形，包入黃油，三等份折疊，稍醒15分。
4、再次三等份折疊，稍醒15分。
5、搟成0.5厚的長方型，切成等邊三角型。
6、底邊中間切一個1CM口，向上卷起，刷蛋液，醒30分。
7、用上火210，底火180，15分鐘。
