1、準備用料：羊肚1個、羊肺1個、羊心1個、羊肝1個、蔥30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、鹽30g、花椒10g、大料20g、草果1個、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1塊、甘草10g、小辣椒5顆、油適量、鹽適量。
2、羊雜洗凈備用。
3、然后分次焯水撈出趁熱去掉表面黑色薄膜。
4、放涼后切碎塊在次焯水撈出備用。
5、準備所有調味料。
6、砂鍋中放入清水，水開后把焯水羊雜碎放入鍋中。
7、加入料酒。
8、放入鹽。
9、最后下入所有調味料，再次開鍋蓋上蓋小火燉一半小時即可熟透。 10、熟后盛入碗中享用，可跟個人口味加適量辣椒油和香菜即可。 樂智生活，煮羊肚放什么調料：
