要清除糖漿，最簡(jiǎn)單的方法就是用濕紙巾擦拭平面，并用熱水將濕紙巾沖洗一遍，洗干凈后，再用干紙巾擦拭，這樣就可以將糖漿清除完畢了。如果表面清洗不干凈，可以混合蘇打粉、少量洗衣粉以及水，做成蘇打水，倒在糖漿面，使用牙刷沾上蘇打水，輕輕擦拭，就可以清除糖漿了。
糖漿是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。
糖漿中一般含有果糖和蔗糖這兩類單糖，蔗糖分子在特定的環(huán)境下，有可能會(huì)產(chǎn)生粘黏，就形成了結(jié)晶。一旦糖漿發(fā)生結(jié)晶，如果想要去除結(jié)晶的話，可以選擇重新加熱溶解。但是除了重新加熱溶解話，還可以添加一些玉米糖漿或者酸性成分來防止糖漿結(jié)晶的。
糖漿是通過熬煮等加工技術(shù)制成的一種黏稠的、含高濃度糖的溶液。對(duì)于制作糖漿的加工技術(shù)有著一系列的相關(guān)要求，例如飽和度、結(jié)晶和成核位置。糖溶液經(jīng)加熱沸騰后便成為糖漿，也就是轉(zhuǎn)化糖漿。糖的轉(zhuǎn)化程度對(duì)糖的重結(jié)晶性質(zhì)有重要影響。因?yàn)檗D(zhuǎn)化糖不易結(jié)晶，所以轉(zhuǎn)化程度越高，能結(jié)晶的蔗糖越少，糖的結(jié)晶作用也就越低。由于糖漿的含糖量非常的高，所以如果保存的方法不得當(dāng)?shù)脑挘菨{就很容易會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶。
