方便米飯是真的大米嗎？相信有很多網(wǎng)友們都還不知道，下面就由小編我來為您詳細介紹一下。
方便米飯是真的大米。方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的，在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風(fēng)味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。方便米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。方便米飯是工業(yè)化食品中研究歷史最長也較為成功的大米食品，最開始出現(xiàn)于第二次世界大戰(zhàn)期間，當時主要用作軍隊口糧。但我國以大米為主料的方便食品，無論是在種類還是在數(shù)量上，市場上均不多見。目前，我國方便米飯多為干燥型方便米飯配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗裝產(chǎn)品。
