1、原料：母雞、純凈水、蔥葉、食鹽。
2、宰殺好的母雞洗干凈。冷水下鍋焯水。
3、翻面煮開鍋，取出來洗凈浮末。
4、取純凈水。倒入砂鍋內(nèi)。
5、放入整雞，山里人自己養(yǎng)的，看起來好請(qǐng)爽干凈的。
6、大火煮開，中火煮30分鐘，改小火再煮90分鐘。取出來，拆開。
7、蔥葉切碎。碗里放食鹽。放蔥葉。放雞塊。取雞湯倒在碗里即可。
母雞湯做法 怎樣做母雞湯
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