有網(wǎng)友問(wèn)桃子需要放冰箱嗎，今天就給大家講解一下桃子需要放冰箱嗎。
桃子需要放冰箱。將桃子放入冰箱冷藏可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，但會(huì)影響口感。桃子在冰箱香味會(huì)揮發(fā)。桃子甜味屬蔗糖，在30攝氏度會(huì)產(chǎn)生蔗糖，能抑制酸味產(chǎn)生，放冰箱酸味會(huì)增加。冷藏溫度控制在0攝氏度，濕度在90％左右，這種方法桃子能儲(chǔ)藏20天左右，桃子在低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)存其香味和口感會(huì)受到影響，應(yīng)盡快食用。
儲(chǔ)藏要點(diǎn)：
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲(chǔ)藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲(chǔ)藏。
2、桃子的儲(chǔ)藏濕度在90％左右，可以適量通過(guò)灑水和空氣加濕器來(lái)調(diào)節(jié)空氣濕度。
3、桃子的后熟方法，溫度控制在20~25攝氏度較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子說(shuō)明品質(zhì)越好。
以上就是桃子需要放冰箱嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
