有網(wǎng)友問(wèn)雞尾酒按飲用時(shí)間分為,今天就給大家講解一下雞尾酒按飲用時(shí)間分為。
雞尾酒按飲用時(shí)間分為正餐前雞尾酒、正餐后雞尾酒、全天可飲的雞尾酒、睡前雞尾酒。
1、正餐前雞尾酒:即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤(rùn)喉嚨,增進(jìn)食欲。甜味并不強(qiáng)烈,口感很清爽。
2、正餐后雞尾酒:正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進(jìn)餐之后清新口氣或促進(jìn)消化。它是有效利用甜露酒風(fēng)味的甘甜濃重的雞尾酒。
3、全天可飲的雞尾酒:任何時(shí)候喝都沒(méi)關(guān)系,當(dāng)然,上述幾種雞尾酒也沒(méi)有必要過(guò)分拘泥。多數(shù)雞尾酒屬這一類。
4、睡前雞尾酒:睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前,為能熟睡而喝。一般認(rèn)為睡前酒好是以白蘭地為基酒的,味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。
雞尾酒:
調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,最后放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上,把杯子倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。
以上就是雞尾酒按飲用時(shí)間分為,希望對(duì)大家有所幫助。