有網(wǎng)友問核桃油能加熱炒菜嗎，今天就給大家講解一下核桃油能加熱炒菜嗎。
核桃油不能加熱炒菜。建議核桃油生吃。核桃油主要的用途是用于涼拌菜或者是充當香油的替代品。首先，核桃油如果用來炒菜成本太高。其次，核桃油通過高溫再加熱，會失去原有的營養(yǎng)成分甚至還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬于食用油。
核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
以上就是核桃油能加熱炒菜嗎，希望對大家有所幫助。
