有網(wǎng)友問不含淀粉的主食有哪些，今天就給大家講解一下不含淀粉的主食有哪些。
1、豆制品：豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆?jié){等。
2、魚類：草魚、黃鱔、條魚、白鱔泥鰍、棒花魚等。
3、肉類：豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、羊肉等。
4、蛋類：鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
5、蔬菜：綠葉蔬菜、菠菜、油菜茼蒿、黃瓜、西蘭花、洋蔥等。
淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物，基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為（C6H10O5）n。
淀粉是細(xì)胞中碳水化合物最普遍的儲(chǔ)藏形式，有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。淀粉具有顆粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外，其在工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等。
以上就是不含淀粉的主食有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
