有網(wǎng)友問水菜是什么菜，今天就給大家講解一下水菜是什么菜。
水菜是水莧菜，別名細(xì)葉水莧、漿果水莧，千屈菜科、水莧菜屬一年生草本。常生于潮濕的地方或水田中，冬春始見。一年生草本，無毛，高10-50厘米；莖直立，多分枝，帶淡紫色，稍呈4棱，具狹翅。葉生于下部的對生，生于上部的或側(cè)枝的有時(shí)略成互生，長橢圓形、矩圓形或披針形，生于莖上的長可達(dá)7厘米，生于側(cè)枝的較小，長6-l5毫米，寬3-5毫米，頂端短尖或鈍形，基部漸狹。
以上就是水菜是什么菜，希望對大家有所幫助。
