有網(wǎng)友問春天吃不完大白菜怎么辦，今天就給大家講解一下春天吃不完大白菜怎么辦。
1、窖存：白菜根朝下放入地窖中，白菜上面再鋪一層草墊，上面填滿土，再埋上一小捆高粱桿保持與外界通風(fēng)即可。可保存2-3個月。
2、通風(fēng)保存：大白菜去掉干葉黃葉，把大白菜根部朝南放在太陽底下曬3-4天，在紙箱上挖幾個直徑3厘米左右的大洞，將白菜放進(jìn)去，紙箱放在陰涼通風(fēng)處保存。可保存2-3個月左右。
中國是大白菜的原產(chǎn)地，品種資源繁多，生產(chǎn)歷史悠久，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培技術(shù)、栽培季節(jié)，農(nóng)民都有固定的適宜品種。這就是較難改變的生產(chǎn)習(xí)慣。與生產(chǎn)習(xí)慣相一致的是各地消費(fèi)者對大白菜的形態(tài)、顏色、葉片厚薄、風(fēng)味有一定要求的食用習(xí)慣。這在大白菜的主產(chǎn)地山東省表現(xiàn)更為明顯。山東省東部沿海地區(qū)喜食卵圓型品種，西部地區(qū)喜食平頭型品種，北部則喜食直筒型品種。因此，在栽培時，應(yīng)根據(jù)市場需求來確定品種。
以上就是春天吃不完大白菜怎么辦，希望對大家有所幫助。
