有網(wǎng)友問(wèn)李斯特菌存在哪些食物，今天就給大家講解一下李斯特菌存在哪些食物。
李斯特菌存在的食物有牛奶、肉、冰淇淋、海鮮等。李斯特菌又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細(xì)菌，為李斯特菌癥的病原體。李斯特菌是革蘭氏陽(yáng)性菌，屬厚壁菌門，它主要以食物為傳染媒介，是食源性病原體之一。
李斯特菌：
李斯特氏菌廣泛分布在自然界中，在腐爛的植物、土壤、動(dòng)物糞便、污水、青貯飼料和水中均可找到其蹤跡。總體上說(shuō)，李斯特氏菌可能存在于有乳酸菌、索絲菌和一些棒狀桿菌生活的地方。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的菌種，而西爾李斯特氏菌僅在一份樣品中被發(fā)現(xiàn)。在這個(gè)研究中，44%的發(fā)霉的青貯飼料和22.2%的大捆的青貯飼料中發(fā)現(xiàn)了單核細(xì)胞增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌。在丹麥，75個(gè)青貯飼料樣品中的15%呈單核細(xì)胞增生李斯特氏菌陽(yáng)性，75個(gè)母牛的糞便樣品中52%含該菌。在pH值高于和低于4.5的青貯飼料中均發(fā)現(xiàn)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。
以上就是李斯特菌存在哪些食物，希望對(duì)大家有所幫助。
