本篇文章給大家談?wù)勄G門美食，以及荊門美食推薦對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

荊門有哪些必吃的特色美食小吃？

去過幾次湖北荊門，針對(duì)荊門的特色 美食 小吃給大家做一下推薦：

1、荊門雪棗：傳統(tǒng)名點(diǎn)，外形如棗，色澤雪白晶瑩，無雜質(zhì)，味純正，清甜，酥脆，爽口；

2、魚糕丸子：荊州自古盛產(chǎn)魚，魚糕作為荊州的八大名肴其 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，現(xiàn)代魚糕越做越為精美，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等制成肉丸；

3、風(fēng)干雞：是荊門一大特色 美食 ，味道很不錯(cuò)，是把風(fēng)干的雞肉撕成絲或都是塊狀的，很有嚼頭，不會(huì)塞牙縫，越嚼越香呢，配飯下酒都是一種色佳的美味；

4、蟠龍菜：是湖北省鐘祥市(荊門市)的傳統(tǒng)名菜，俗稱剁菜、卷切、卷切子，系鐘祥特有名菜佳肴；

5、小胡鴨：它已經(jīng)成了荊州食品的一個(gè)標(biāo)志,它的香味伴著一代人成長(zhǎng)，小胡鴨系列產(chǎn)品有香醇鮮美的特點(diǎn)，享有“荊楚一絕”的美譽(yù)；

6、青皮豆：俗名：豆豉特點(diǎn)，荊州的青皮豆是“荊州三寶”之一，色澤鮮綠，粒大飽滿，即可作酒店的上等涼菜，也可作酒吧的休閑食品。

以上是我的回答，希望對(duì)您有所幫助！

沙洋的呼啦粉

中天街矮子餡餅，漳河虹鱒魚，桂花魚，十里鋪風(fēng)干雞，

荊門必吃的特色 美食 小吃

1、萬壽羹

萬壽羹是用龜肉和雞肉烹飪而成的佳肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有很好滋養(yǎng)身體的功效。萬壽羹湯汁乳白清亮，肉質(zhì)酥爛鮮美，口感甘鮮潤(rùn)滑，滋味悠長(zhǎng)，讓人回味無窮。

2、茶花點(diǎn)心

茶花點(diǎn)心是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名點(diǎn)，距今已有一千多年的 歷史 。皮薄餡料豐富，有桂花、桔餅、桃仁、冬瓜糖、白砂糖等，香酥軟綿，甜而不膩，十分具有特色。

3、荊門雪棗

荊門的雪棗外形雪白無暇，嘗起來酥脆爽口，醇香清甜，滋味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

4、石牌癡漢香干子

“石牌癡漢”香干子以優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，以精醬、中草藥、五香料、川椒為輔料，采用傳統(tǒng)的作坊制作方法，再加高溫精制而成。

5、栗溪煙熏肉

荊門城北用荊山余脈，山高林密，農(nóng)家熏臘制品尤具特色?！袄跸獰熝狻毕缔r(nóng)家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經(jīng)熏烤而成，成品鮮香結(jié)實(shí)，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干凈，宜蒸、煮、炒、燉，熏味獨(dú)特。

荊門美食

栗溪煙熏肉、蟠龍菜、荊門雪棗、米茶、矮子燒餅、鐘祥皮蛋等。

1、栗溪煙熏肉：農(nóng)家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經(jīng)熏烤而成，成品鮮香結(jié)實(shí)，有熏料香味。食前以淘米水洗干凈，宜蒸、煮、炒、燉，熏味獨(dú)特。

2、蟠龍菜：蟠龍菜，又稱盤龍菜、卷切，俗名剁菜，被稱為“鐘祥三絕”之一，其主要原料有雞蛋、豬肉、魚肉、蔥姜等，菜品特色是色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤(rùn)、香味綿長(zhǎng)。

3、荊門雪棗：荊門雪棗，也叫八角雪棗，是荊門傳統(tǒng)名點(diǎn)，外形如棗，色澤雪白晶瑩，無雜質(zhì)，味純正，清甜，酥脆，爽口。

4、米茶：米茶是湖北鐘祥的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。

5、矮子燒餅：矮子餡餅是湖北荊門著名的傳統(tǒng)小吃，皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，沒有很甜，回味無窮。

6、鐘祥皮蛋：鐘祥皮蛋蛋體透明；蛋白呈半透明；松花明顯，圖案美妙，似松柏盆景；蛋黃呈墨綠色，色層豐富；味美質(zhì)柔嫩，近聞芳香，食之爽口；鐘祥皮蛋具口感好，味道佳，深受消費(fèi)者喜愛。

掇刀區(qū)美食

掇刀區(qū)美食有荊門雪棗、盤龍菜、尚香風(fēng)干雞、板栗、團(tuán)林糕卷、栗溪煙熏肉等。

1、荊門雪棗：外形如棗，色澤雪白晶瑩無雜質(zhì)，味道純正、清甜、酥脆、爽口。　

2、盤龍菜：明朝御膳佳肴，裝盤成龍形，紅黃相間、肥而不膩、柔滑油潤(rùn)、味香綿長(zhǎng)。

3、尚香風(fēng)干雞：為荊門傳統(tǒng)腌臘制品，采用低溫冷風(fēng)干燥技術(shù)，表面呈醬黃色，肉質(zhì)爽口、回味悠長(zhǎng)。以原味沿香雞味佳，將風(fēng)干雞洗凈皮朝下入盤，加料酒、蔥姜入籠蒸熟取斬件上桌，色澤美觀大方、雞肉干香韌爽，愈嚼愈香。

4、板栗：京山縣現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)板栗1萬公頃，年產(chǎn)量已達(dá)5000噸以上，每年以20%的速度增長(zhǎng)。

5、團(tuán)林糕卷：將魚剔刺剁泥，在淀粉、蔥、蒜、姜、肉、雞蛋為佐料，隔水蒸熟，取名為魚卷，后有人家仿照魚卷的方法用肉做，稱之為肉糕

6、栗溪煙熏肉：系農(nóng)家臘月殺年豬后腌后，柏樹枝、稻糠、核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經(jīng)熏烤而成，成品鮮香結(jié)實(shí)，又常有熏料香味。