1、鯉魚籽可以吃，但是需注意適量吃，避免吃得過多，鯉魚籽是一種常見的食材，營養(yǎng)較為豐富，適量吃對身體較好，但是需注意海鮮過敏、患有痛風(fēng)的人群不建議吃，以免引起不良癥狀。
2、鯉魚籽營養(yǎng)成分較為豐富，其中含有豐富的動物蛋白、礦物質(zhì)、維生素等，食用價值較高，適量吃以后可使人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)得到一定程度的補(bǔ)充，如營養(yǎng)腦神經(jīng)、增強(qiáng)鈣離子的吸收和利用、促進(jìn)骨骼發(fā)育等，但是因為鯉魚籽膽固醇及脂肪含量也比較高，吃得過多可使體內(nèi)膽固醇含量增加，增加血液黏稠度，同時也不利于體重控制。
3、除此之外，鯉魚籽屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者吃了以后，可使體內(nèi)尿酸含量增加，誘發(fā)或加重痛風(fēng)的發(fā)作，且對于海鮮過敏的人群來說，吃鯉魚籽還可引起皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，嚴(yán)重時還可以引起呼吸困難的癥狀，對身體健康不利。
