有網(wǎng)友問吃烤鴨和什么一起吃比較搭，今天就給大家講解一下吃烤鴨和什么一起吃比較搭。
和烤鴨搭配的食物有冬瓜、土豆、檸檬、豆豉、酸菜等。
１、冬瓜：烤鴨燉冬瓜清爽可口，鴨肉油脂多，冬瓜熱量低，兩者葷素搭配，能起到去油解膩效果。
２、土豆：土豆和鴨肉共同燉至軟爛時，不僅口感細膩，而且味道鮮美。土豆口感軟糯，并且富含谷氨酸鹽，鴨肉含有豐富的氨基酸，脂肪含量也相對較高，在燉煮過程中，二者相互作用，可產(chǎn)生更鮮美的味道。
３、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩，兩者搭配營養(yǎng)美味。
４、豆豉：豆豉可以補充人體所需蛋白質(zhì)，又可以防止營養(yǎng)過剩。
５、酸菜：酸菜是白菜在一定條件下發(fā)酵制成的菜肴，經(jīng)過發(fā)酵，酸菜中產(chǎn)生了一些蔬菜中并不存在的有機酸（乳酸和醋酸），能夠起到開胃效果。
以上就是吃烤鴨和什么一起吃比較搭，希望對大家有所幫助。
