1、食材：白蘿卜500克、青椒2個、西紅柿2個、鹽20克、耗油10克、雞精少許
2、去皮切成片。
3、用18克的鹽腌15分鐘。
4、西紅柿青椒切滾刀，備用。
5、腌15分鐘后，用大量的清水將蘿卜清洗3次，將多余的鹽份，沖洗干凈，留蘿卜有一點淡淡的鹽味就可以了。
6、蘿卜備干水份。
7、蘿卜備用。
8、先炒青椒一分鐘后下西紅柿，炒至軟爛。
9、加蘿卜。
10、加幾顆雞精。
11、加耗油，鹽。翻炒均勻即可起鍋。
12、大火炒1分鐘就可以起鍋。
水蘿卜怎么做 水蘿卜做法
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