1、吃雞蛋的時間沒有限制，在晚餐時吃雞蛋完全可以。
2、雞蛋是日常生活中特別常用的用于補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，雞蛋是一個非常好的飲食成分，晚上可以吃雞蛋。但是對于血脂高就是高膽固醇血癥的人來說，蛋黃的攝入量要有一定的限制。
3、雞蛋最好是吃水煮蛋，這樣營養(yǎng)成分不容易破壞，也更容易吸收。有些人愛吃炒蛋、煎蛋，這種做法雞蛋會有比較多的油，油脂的增加也會增加血脂增高的風險。所以白水煮蛋可能是一種更好的有益于營養(yǎng)吸收的烹飪方式，晚上可以吃雞蛋。
