有網(wǎng)友問冰博克和普通牛奶的區(qū)別，今天就給大家講解一下冰博克和普通牛奶的區(qū)別。
冰博克牛奶，顏色偏淡黃，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白質(zhì)、乳脂含量都會(huì)翻倍，甜度和醇厚度也會(huì)提升。而且牛奶中的鈉含量也很高，因此純飲時(shí)嘗起來有一點(diǎn)咸味。普通牛奶味道淡于冰博克，且顏色會(huì)偏白色。
冰博克牛奶是經(jīng)過提純后的牛奶。冷凍后的牛奶在解凍過程中分離掉部分水分，進(jìn)而蛋白質(zhì)含量和乳脂含量提升，喝起來更加香濃醇厚。這種高濃度的牛奶往往被使用到咖啡飲品中，用來替代拿鐵中的牛奶。冰博克牛奶和淺層次烘焙的咖啡豆非常搭配，其制作出來的拿鐵奶味香醇濃厚，與2倍濃縮咖啡調(diào)配出的拿鐵略帶海鹽芝士味道，口感層次豐富。冰博克牛奶的奶源來自寧夏，經(jīng)過ESL殺菌生產(chǎn)，全程冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存，其品質(zhì)和口感難以找到可替代產(chǎn)品。
以上就是冰博克和普通牛奶的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
