有網(wǎng)友問小龍蝦挑選要看哪五個(gè)方面，今天就給大家講解一下小龍蝦挑選要看哪五個(gè)方面。
1、看小龍蝦精神狀況：在市場(chǎng)挑選小龍蝦時(shí)，會(huì)下手抓一只起來看，這時(shí)抓的小龍蝦比較活潑，則說明它比較健康新鮮。
2、看小龍蝦身體顏色：健康的小龍蝦顏色紅亮干凈，腹毛、爪毛干凈，腹白；若是不健康的小龍蝦，無光澤還偏暗。
3、看小龍蝦是否有三白： 一只健康的小龍蝦，它的底板是白的，鰓是白的，肉也是白，這就是挑選中需要注意的三白。
4、看肉質(zhì)好壞：想要買到的小龍蝦肉質(zhì)Q彈好吃，就需要用手捏一捏小龍蝦的尾巴，若捏起來很緊實(shí)，那就說明肉質(zhì)較好。
5、看小龍蝦形狀：正規(guī)渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦，形狀完整，個(gè)頭均勻，蝦頭和蝦體緊密連接。 同樣的季節(jié)，人工養(yǎng)殖要大，肉質(zhì)比較飽滿。
小龍蝦：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動(dòng)物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長(zhǎng)約5.6-11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長(zhǎng)。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
以上就是小龍蝦挑選要看哪五個(gè)方面，希望對(duì)大家有所幫助。
