有網(wǎng)友問煮餃子要多久，今天就給大家講解一下煮餃子要多久。
煮餃子的時(shí)間不一定，要是速凍餃子，就需要多煮一下，煮6-15分鐘即可，若是餃子薄厚、大小、餃子餡都不一樣，煮的時(shí)間就會(huì)適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)一點(diǎn)。在水中加鹽可以防止餃子粘連，餃子煮的過程中要加三次冷水，也就是“三開三點(diǎn)水”，可以讓餃子更筋道。
煮餃子的技巧：
1、煮餃子時(shí)要先把水燒開，鍋里倒入涼水也行、熱水也可。但熱水里面容易有水垢，反復(fù)沸騰后還會(huì)失去養(yǎng)分。我個(gè)人認(rèn)為還是用涼水比較好，加水不要太多，到鍋的一半位置就行。
2、水燒開放水餃時(shí)，不要用筷子或鏟子撥水餃，容易弄壞水餃。最好洗干凈手后，輕輕的用指肚把水餃撥到鍋里，在撥水餃時(shí)，蓋殿要離著鍋近一些，以防濺起水后燙傷。
3、水餃放到鍋里后，不要急著去攪拌，這樣會(huì)叉壞水餃。而是應(yīng)蓋上鍋蓋 ，待水餃煮至四五成熟后再用勺子從中間到兩邊拱一拱水餃，這樣水餃翻滾幾下，能熟的比較徹底。注意不要用平鏟子，容易鏟壞水餃。
以上就是煮餃子要多久，希望對(duì)大家有所幫助。
