有網(wǎng)友問先吃牛排還是先吃配菜,今天就給大家講解一下先吃牛排還是先吃配菜。
先吃牛排。牛排喝飲料算是正餐,吃完之后,接著吃沙拉和旁邊的配菜,將蛋黃醬抹在面包上,會有獨(dú)特的口味。牛排是片狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和烤制為主,牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟,全憑煎的時(shí)間長短。
牛排:
歐洲中世紀(jì)時(shí),豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。
影響牛排口味的因素很多,如食用速度,當(dāng)牛排上桌后,享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因?yàn)榕E胖屑扔信S陀趾海瑴囟热绻缘推渑E诺孽r香度會隨之降低。
以上就是先吃牛排還是先吃配菜,希望對大家有所幫助。